Nos estamos mudando de almacén y puede que temporalmente no encuentres todos los productos disponibles. ¡Pronto volveremos a reponer nuestro stock!

Nos estamos mudando de almacén y puede que temporalmente no encuentres todos los productos disponibles. ¡Pronto volveremos a reponer nuestro stock!

Vino de España

Recóndita Armonía 2007 37,5 cl

100% Monastrell
94
Parker
96
Peñín
40,90 € IVA incl. Botella de 37,5 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Descripción

Tinto dulce elaborado íntegramente con uvas de la variedad Monastrell. La bodega asegura que "es el primo juguetón, alegre, vivo y fresco del Fondillón", un vino dulce típico de estas tierras. Puro caramelo de fresa en nariz y en boca. Pruébalo como acompañamiento de postres en los que el chocolate es el protagonista.

Ficha técnica

Marca:
Recondita Armonia
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Tinto Dulce
Añada:
2007
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Monastrell
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color cereza brillante, con borde granate.
Nariz:
Aroma a acetaldehído, barniz, fruta escarchada, hoja de té, especies y cacao fino.
Boca:
En boca es sabroso, dulce, lleno y especiado.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Tarta de chocolate con frutos rojos, con quesos frescos de cabra, con turrón de Alicante.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Sierra de Salinas
Descripción:
600 metros de altitud sobre el nivel del mar. Conducción en vaso sin riego.
Suelo:
Arenoso.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual de las uvas sobremaduradas.
Vinificación:
Fermentación en barril de roble abierto de 300 litros. Maceración durante 15 días.
Envejecimiento:
Crianza de 20 meses en barricas francesas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2007 Recóndita Armonía F cannot be called Fondillón because they left the Alicante appellation of origin and the AOC owns the name. So, they use the F letter (pun intended) to designate the wine that wants to replicate the great Fondillón from the 19th century. This is 13% alcohol and has 210 grams of sugar, so it has lower alcohol and more sugar than the young 2018 wine. 2007 was a fresh year, and the wine has a little less alcohol. It keeps the character of carob beans and tree bark with a touch of esparto grass. The palate is velvety, sweet but less than what I expected for the quantity of sugar it has. It's balanced and fresh and has aged harmoniously. This was kept in barrel until it was bottled in 2019.

40,90 € IVA incl. Botella de 37,5 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

5,0
1 valoración
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
4,0
2 valoraciones
5
0
4
2
3
0
2
0
1
0
5,0
1 valoración
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
4,5
1 valoración
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0

Añadas: 2019 2015 2013 2007

By Aurelio A., Vie, 26/08/2022 - 13:12

By Pedro manuel P., Mié, 08/05/2019 - 22:50

Una pasada !!

By Catalina O., Lun, 18/06/2018 - 11:01

vino recomendado para los amantes de lo exótico, recuerda ligeramente a los Fondillón, que pretende emular como hermano pequeño. Buen postre

By Alejandro M., Jue, 16/08/2018 - 18:57

Color cereza con borde granate. Fresco y aterciopelado en boca. Goloso, con dulzor muy armonioso. Magnífico vino de postre o para meditar.

By Francisco josé V., Sáb, 31/12/2022 - 17:01

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO