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Galilea Superior

Recanati Cabernet Sauvignon Reserve 2016

100% Cabernet sauvignon
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31,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado
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Este Cabernet sauvignon Reserve 2016 es un vino que se elabora solo en años excepcionalmente buenos. Sus viñedos se encuentran frente a las montañas libanesas, donde hay un microclima particularmente frío. Un tinto aterciopelado, con una acidez equilibrada y final largo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Recanati Cabernet Sauvignon Reserve
D.O.:
Galilea Superior
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Cabernet sauvignon

Cata

Nariz:
Aromas a frutos negros, cereza negra madura, cassis, chocolate, frutos secos, flores, lavanda y toques herbáceos.
Boca:
En boca presenta fruta negra perfectamente combinada con toques de vainilla. Taninos suaves, acidez equilibrada y acabado largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Alto potencial de guarda.
Maridaje:
Carnes a la parrilla, asados, platos de pasta y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en Alta Galilea, frente a las montañas libanesas.
Clima:
Clima particularmente frío, condiciones únicas de micro clima.
Cosecha:
Uvas recogidas a mano, prensadas en bodega.
Vinificación:
Maceración durante 10 días después de la fermentación.
Envejecimiento:
Envejecimiento de 16 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
Embotellado después de un filtrado grueso.
31,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

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Añadas: 2016 2010

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By José D., Mié, 13/05/2020 - 23:14

By Jose C., Mié, 28/08/2019 - 03:33

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