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Galilea Superior

Recanati Cabernet Sauvignon Reserve 2010

100% Cabernet sauvignon
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Este Cabernet sauvignon Reserve 2010 es un vino que se elabora solo en años excepcionalmente buenos. Sus viñedos se encuentran frente a las montañas libanesas, donde hay un micro clima particularmente frío. Un tinto aterciopelado, con una acidez equilibrada y final largo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Recanati Cabernet Sauvignon Reserve
D.O.:
Galilea Superior
Tipo:
Tinto
Añada:
2010
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Aroma a frutos negros, bayas, ciruelas, cassis, chocolate y frutos secos, con matices herbáceos del romero.
Boca:
En boca destaca la fruta negra combinada con los toques avainillados. Es aterciopelado, de taninos suaves, con acidez equilibrada y final largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Apto para consumir ahora, con potencial de guarda de 10 años.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en Alta Galilea, frente a las montañas libanesas.
Clima:
Clima particularmente frío, condiciones únicas de micro clima.
Cosecha:
Uvas recogidas a mano, prensadas en bodega.
Vinificación:
Maceración durante 10 días después de la fermentación.
Envejecimiento:
Envejecimiento de 18 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
Embotellado después de un filtrado grueso.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Opinión de los Socios

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Por José D., Mié, 13/05/2020 - 23:14

Por Jose C., Mié, 28/08/2019 - 03:33

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