Descripción

Rebels de Batea es un claro compromiso con la naturalidad, la frescura y la alegría. Un vino basado en la Garnacha blanca de Terra Alta, que se muestra fragante en nariz, con intensos recuerdos frutales. Blanco joven y fresco que refleja bien el carácter de un territorio y de una variedad, y en el que se abrevia la estancia en barrica para no pervertir la noble expresión de su fruta. 

Ficha técnica

La bodega
7 Magnifics
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Garnacha blanca
Origen
Terra Alta

Cata

Vista
Color pajizo claro y nítido.
Nariz
Frescos aromas de flores silvestres y frutales (membrillo) sobre un fondo de miel.
Boca
Sedoso, ágil, ligero y vivo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Excelente con pescado y marisco; carnes blancas, como pollo o pavo; y quesos de cabra y de oveja, tanto de tipo cremoso como ligeramente envejecidos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en la zona de Batea, corazón de la Terra Alta.
Edad
20 años
Suelo
Calcáreo
Clima
Mediterráneo de tipo prelitoral. El 2019 se caracterizó por ser un año especialmente seco, hecho que limitó la producción de las viñas de la Terra Alta respecto a los últimos años, pero que, por otro lado, ha otorgado a la uva una calidad excelente.
Vinificación
Fermentación de dos semanas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16 ºC.
Envejecimiento
Crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable durante 3 meses.
Embotellado
En abril de 2022.