Swartland
Rall Wines Grenache Blanc 2018
100% Garnacha blanca
25,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Su fermentación y posterior envejecimiento en huevos de hormigón y ánforas de arcilla dotaron a este blanco sudafricano de gran frescura, una acidez contundente y una cítrica aromaticidad. El joven enólogo Donovan Rall deja su sello personal, marcado por un estilo natural, a penas intervencionista, en un monovarietal de Garnacha blanca de sorprendente delicadeza.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Rall Wines Grenache Blanc
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Garnacha blanca
Origen:
Swartland
Cata
Nariz:
Marcadamente cítrica con aromas a limón y mandarina y notas de hierbas frescas.
Boca:
Vino muy refinado, casi delicado, con fruta excelentemente definida y una acidez contundente. Final sabroso.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Consumo:
Hasta 2028 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Un viñedo sin injertar en lo alto del Piekenierskloof.
Enólogo:
Donovan Rall
Cosecha:
Vendimia en dos tiempos.
Vinificación:
Prensado directo de los racimos enteros cosechados. Fermentación de las dos partidas vendimiadas por separado en huevos de hormigón y ánforas de arcilla.
Envejecimiento:
Entre 6 y 8 meses. Tras el ensamblaje del vino obtenido de ambas partidas se procedió al embotellado.
25,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Rall Wines
Swartland
Año de fundación: 2008
Donovan Rall es uno de los enólogos más talentosos de la escena vinícola sudafricana. Al frente de su propia bodega, desde 2008, elabora artesanalmente pequeños lotes dando
La bodega a fondo
Rall Wines Grenache Blanc 2018
Swartland
25,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
