Douro

Quinta do Vallado Reserva Field Blend 2017

Tinta roriz, Tinta amarela, Touriga franca, Tinta barroca
0 valoración
95
Parker
94
WE
93
Suckling
30,75 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

En Douro existen viñedos muy viejos en los que las variedades crecen entremezcladas entre si, siendo practicamente imposible una identificación clara de cada una. Es de una viña con estas características, y que alcanza los 100 años de edad, de donde provienen las uvas para la elaboración de este tinto. En él se estima que hay más de 35 diferentes, con un claro protagonismo de Tinta roriz, Tinta amarela, Touriga franca y Tinta barroca. Un tinto complejo e intenso, pleno de aromas y sabores muy concentrados que seducen a cada sorbo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vallado Reserva Field Blend
D.O.:
Douro
Type:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Producción:
41.500 botellas y 800 magnums
Variedad:
Tinta roriz, Tinta amarela, Touriga franca, Tinta barroca

Cata

Nariz:
Aromas muy concentrados, con notas balsámicas provenientes del roble, higos, moras y tabaco.
Boca:
Con cuerpo, carnoso, taninos maduros y redondos. Final elegante, mineral, muy persistente y complejo.
Temperatura de servicio:
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos muy viejos en los que las variedades están entremezcladas entre si. Se estima que en este vino, participan más de 35 diferentes.
Edad:
Entre 60 y 100 años.
Suelo:
Esquisto.
Clima:
Mediterráneo.
Enólogo:
Francisco Olazabal & Francisco Ferreira
Vinificación:
Parte de las uvas se pisa en lagares tradicionales, el resto se vinifica en depósitos de acero inoxidable de 5.000 litros de capacidad, con temperatura controlada y remontados periódicos.
Envejecimiento:
Tras la maloláctica, el vino pasa a barricas de roble francés Allier de 225 litros, donde permanece durante 18 meses.
Embotellado:
En julio de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 Reserva was only in bottle for a few weeks when seen. It is a field blend (some 32 grapes from centenarian vines), principally Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca and Tinta Barroca, all aged for 16 months in 20% new French barriques. It comes in at 14.5% alcohol. Of all of Vallado's fine reds this issue, this might be the most refined. Sensually textured, it has plenty of power on the finish to go with its beautiful mid-palate finesse. It seems very sophisticated. Focused and precise, this looks like a great Reserva from Vallado. Plus, considering the wave of pricey upper-level wines lately, it's also a relative value point in the lineup. How well will it age? Let's start here—but be prepared to cellar it for a few years, at the least, to allow it to become more expressive. There were 43,400 bottles produced, plus 800 magnums.

James Suckling:

Blackberry, black-olive and blueberry aromas with dark chocolate and hints of spice. Some walnut, too. It’s full-bodied, yet tight and refined with polished, fine tannins. Needs time to open and soften. Plenty of potential. Firm and tight. Drink after 2022.

Wine Enthusiast:

From a field blend of 34 varieties, this wine is richly structured, dense and firm, yet still retains a ripe and fruity core. Partial foot-treading in open lagars has given the wine depth and dark concentration of black fruit flavors. Drink from 2022.

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