Descripción

Este blanco fermentado en barrica se elabora con un coupage clásico en el Douro Superior: Viosinho y Verdelho. Como peculiaridad os contaremos que su corta crianza se realiza en barricas de roble francés y de acacia. Destacan sus aromas a cítricos y su paso por boca fresco, mineral y muy equilibrado. Además, promete evolucionar muy bien en botella.

Ficha técnica

La bodega
Quinta Do Crasto
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Variedad
60% Viosinho, 40% Verdelho
Origen
Douro

Cata

Vista
Color limón pálido.
Nariz
Destaca por su excelente intensidad aromática mostrando frescas notas cítricas y una vibrante mineralidad.
Boca
Envolvente, evolucionando de forma elegante hacia un vino serio, con un excelente volumen y estructura. Muy versátil gastronómicamente y con un final atractivo y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2030, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos dispuestas en terrazas y en pendiente de arriba a abajo, a una altitud de 600 metros con orientación este-norte.
Edad
Cepas de 26 años.
Clima
2022 fue un año extremadamente seco, caracterizado, además de por la falta de lluvias, por las altas temperaturas en los meses de primavera y verano, llegando a los 46,5 ºC en el valle de Pinhão, el récord de temperatura histórico en Portugal. El impacto que tuvo este clima en la maduración de las uvas fue significativo, adelantando mucho el ciclo vegetativo. Las lluvias llegaron durante la segunda semana de septiembre, obligando a parar la vendimia, pero ayudando a moderar el alcohol de los mostos.
Cosecha
La vendimia comenzó el 18 de agosto. Las uvas entraron en bodega en cajas de plástico de 22 kilogramos.
Vinificación
Rigurosa selección de uvas a su entrada en la bodega. Fueron despalilladas y prensadas. El mosto fue transferido a cubas de acero inoxidable donde se mantuvo a temperatura constante de 8 ºC durante 48 horas. A continuación se produjo la fermentación alcohólica y, seguidamente, se transfirió el vino a barricas de roble francés, donde terminó la fermentación a 14 ºC durante 45 días.
Envejecimiento
6 meses de crianza con sus lías finas en barricas de roble francés y de acacia (15%). El 50% de las barricas son nuevas y el 50% restante de segundo uso. Además cada barrica está equipada con rodillos individuales que permiten girarla para poder agitar las lías sin que entre oxígeno.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2022 Superior Branco was produced with 60% Viosinho and 40% Verdelho grapes from their vines in the Douro Superior on granite soils. It fermented in barrel, and they stirred the lees by rolling the barrels (to avoid oxidation) to give it structure and aging potential. It has a similar aromatic profile as the regular white—balsamic, white fruit and flowers, herbs and a touch of bay leaf. It has some fine tannins, moderate ripeness and alcohol (12.5% alcohol) and a dry sensation on the palate. It is tasty, clean and long, with a spicy finish and good freshness. This was first produced in 2013. 46,419 bottles produced. It was bottled in May 2023.