Descripción

De diversos viñedos en propiedad se produce un tinto que retrata el paisaje vitícola de la región. Los vientos y las alturas le confieren la agilidad. El aporte mayoritario de la Garnacha vieja le da su musicalidad y su ritmo. Y el resto, la Tempranillo, redondea sus formas. La elaboración del Propiedad sigue una crianza de corte clásico e internacional: 14 meses en roble francés consiguen realzar su carácter y culminar su afinamiento.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Palacios Remondo
Tipo
Tinto
Añada
2010
Grado
14.5% vol.
Producción
70000 botellas
Subzona
Rioja Baja
Variedad
100% Grenache
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo cereza brillante.
Nariz
En nariz aromas intensos frutales, especias y madera bien integrada.
Boca
En boca tiene una buena entrada, fresco, elegante, licoroso, con final ligeramente amargo, con buena acidez y largo recorrido.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Consumo recomendado hasta 2020.
Maridaje
Guisos de carne como carrilleras estofadas de cerdo ibérico, embutidos ibéricos, revuelto de morcilla, migas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Larga ladera de suave pendiente (10%) sobre las faldas de las montañas de Yerga. Orientación este-noreste. Altura del viñedo entre 400 y 640 metros.
Edad
Entre 25 y 90 años.
Suelo
Calcáreo, arcillo-ferroso con abundante canto rodado.
Clima
Mediterráneo con gran influencia atlántica y diferencias extremas entre invierno y verano.
Rendimiento
20 hectolitros por hectárea.
Cosecha
A mano desde el 22 de septiembre hasta el 27 de octubre.
Vinificación
Despalillado y estrujado. Fermentación espontánea en tinos de madera con bazuqueo. Maloláctica en barrica. Maceración durante 28 días.
Envejecimiento
14 meses en barrica de roble francés. 50% en barrica nueva y 50% en barrica de un vino.
Embotellado
Clarificado, no filtrado y no estabilizado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate :

"The 2011 Propiedad, from the third consecutive dry vintage, is now pure destemmed Garnacha fermented in oak vats and aged in oak barrels for 14 months. It is surprisingly darker than its siblings, with ripe aromas of red and black fruits, fine-grained tannins and good acidity that would require a little bit of time in bottle to get better integrated. 40,000 bottles were produced. Drink 2015-2019."