Patagonia Argentina

Primogenito Sangre Azul Pinot Noir 2016

100% Pinot noir
90
Suckling
35,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Pinot noir de la Patagonia procedente de viñedos cosechados y seleccionados manualmente. Tras algo más de un año de crianza en barrica francesa de segundo uso, entrega notas aromáticas a cerezas, típicas de la variedad, y un conjunto elegante, fresco y con buena acidez en el paladar.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Primogenito Sangre Azul Pinot Noir
D.O.:
Patagonia Argentina
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
13.8% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Nariz:
Notas de cerezas frescas predominan en nariz.
Boca:
Elegante, con taninos frescos y crujientes.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en San Patricio del Chañar, provincia de Neuquén (Argentina).
Rendimiento:
4.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Cosecha manual. Selección de racimos y granos.
Vinificación:
Maceración en frío prefermentativa a 10ºC durante 2 días. Fermentación en tanque de acero inoxidable con un 30% de racimo entero, usando levaduras indígenas.
Envejecimiento:
15 meses en barricas de roble francés de segundo uso.
Embotellado:
En julio de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

This is quite a sleek and elegant pinot that has fresh, tart cherries with fresh, crunchy tannins, holding even on the finish. Drink now.

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Primogenito Sangre Azul Pinot Noir 2016
Patagonia Argentina
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Opinión de los Socios

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Por Mark C., Mar, 29/10/2019 - 20:36

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