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Toro
Ecológico

Prima 2020

85% Tinta de Toro, 15% Garnacha, otras
3,4
8 valoraciones
92+
Parker
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Descripción

Prima es el vino más fresco y ligero de la familia García en Toro. Este tinto muestra un encantador carácter afrutado y floral y un paladar vibrante y jugoso. El roble se integra de manera armoniosa aportando un perfecto equilibrio. Referencia de gran éxito gracias a su versatilidad gastronómica y a su excelente relación calidad-precio.

Ficha técnica

La bodega:
San Román Viñedos y Bodegas
Marca:
Prima
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
85% Tinta de Toro, 15% Garnacha, otras
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Brillante, de color rojo picota y con matices morados.
Nariz:
Intensa, fresca y nítida. Los aromas de fruta roja forman un armonioso abanico con los recuerdos florales y la intensa mineralidad.
Boca:
Fresca, equilibrada, con vigor y armonía. Vino fino de ajustada estructura.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal con tapas, entrantes, embutidos y carnes rojas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos plantados en vaso y en espaldera con una baja densidad de plantación ubicados en San Román de Hornija, Villaester, Morales de Toro y Villafranca de Duero.
Superficie:
65 hectáreas.
Edad:
Entre 15 y 50 años.
Suelo:
Arenoso, con arcilla en el subsuelo.
Clima:
Continental. Ciclo lluvioso con precipitaciones bien repartidasa lo largo del año. La brotación fue rápida y plena después de un invierno templado. Mayo arrancó con tormentas y continuó con temperaturas suaves que permitieron una floración temprana y un excelente cuajado. Tras un mes de julio caluroso, aumentaron los contrastes térmicos entre las temperaturas máximas y mínimas, lo que favoreció maduraciones sosegadas hasta el inicio de la vendimia a finales de agosto.
Cosecha:
La vendimia arrancó a finales de agosto.
Vinificación:
Las variedades y parcelas se vinifican por separado en depósitos de distintos materiales y capacidades.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas y fudres de roble francés y americano de diferentes edades.
Embotellado:
Tuvo lugar en mayo de 2022.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2020 Prima used to be the lightest and most approachable of the reds from San Román until the birth of the varietal Garnacha. It was produced with Tinta de Toro and 15% Garnacha and other varieties with 14.5% alcohol and mellow acidity, cropped from a cooler year of lighter and fresher wines. This had a soft vinification with short macerations and an élevage in 3,000- and 4,000-liter oak foudres and 500-liter barrels for 14 months, a regimen that seems to work quite well with the already powerful wines from the region, making them more approachable and better balanced. Delicious. 171,000 bottles produced. It was bottled in May 2022.

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Prima 2020
Toro
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

Excelente calidad precio. He probado otros vinos de este sabor pero por 35€. Esta muy bien , muy TORO. Recomiendo oxigenación.

By Juan A., Vie, 20/01/2023 - 09:29

By Raquel M., Mar, 27/12/2022 - 21:20

By Pedro basilio B., Sáb, 17/12/2022 - 18:16

By Manuel G., Vie, 16/12/2022 - 22:26

By Carlos A., Dom, 11/12/2022 - 00:14

By Jose ramon A., Mié, 07/12/2022 - 23:46

By José enrique P., Dom, 27/11/2022 - 18:19

By Jordi G., Vie, 18/11/2022 - 11:58

By Pedro manuel L., Mié, 01/02/2023 - 16:14

By Javier E., Sáb, 24/12/2022 - 17:02

By Jose manuel K., Jue, 22/12/2022 - 17:48

By Angel M., Jue, 20/10/2022 - 18:40

By José manuel L., Lun, 17/10/2022 - 19:41

By Jordi G., Dom, 16/10/2022 - 22:20

Equilibrado, sabor de frutos, solo o acompañado viene muy a gusto

By Rasha A., Sáb, 15/10/2022 - 18:33

By Hector C., Vie, 07/10/2022 - 10:45
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By Manuel C., Lun, 02/01/2023 - 13:12

By Antonio J., Jue, 22/12/2022 - 18:05

By Andrés G., Lun, 28/11/2022 - 11:28

By António G., Vie, 23/09/2022 - 13:02

By Angel G., Mar, 28/06/2022 - 17:52

By Antonio G., Mar, 14/06/2022 - 16:09

By Gérard L., Dom, 01/05/2022 - 10:35

By Miguel Ángel R., Vie, 29/04/2022 - 23:38
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By Ángel A., Vie, 23/09/2022 - 17:24

By Ernesto B., Jue, 11/08/2022 - 20:18

By Juan jesús G., Vie, 08/04/2022 - 13:22

By Jose francisco E., Jue, 18/11/2021 - 17:19

By Enrique F., Lun, 20/09/2021 - 17:15

By Monica B., Mié, 01/09/2021 - 13:05

By Alfonso B., Jue, 24/06/2021 - 17:14

By María P., Vie, 26/03/2021 - 21:06
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