Descripción

Contador elabora desde el año 2007 la versión blanca de Predicador utilizando para ello un porcentaje mayoritario de Viura que complementa con Garnacha blanca y Malvasía. La uvas proceden de una decena de fincas diferentes ubicadas entre los municipios de San Vicente de la Sonsierra, Leza y Labastida. Blanco con crianza fresco y a la vez con estructura. 

 

Ficha técnica

La bodega
Bodega Contador
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Producción
10.000 botellas
Variedad
44% Viura, 36% Malvasía, 20% Garnacha blanca
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color amarillo de capa media.
Nariz
Notas de finas hierbas aromáticas, flores y frutas de hueso como albaricoque y ciruela. Blanco fresco, complejo y muy mineral con una elegante presencia de roble.
Boca
Equilibrada, en cuanto a madurez y calidez, y con la acidez bien presente y larga. Estamos ante un blanco muy fresco con buena estructura tánica, fino y muy vivo, con buen volumen y largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Consumo
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Sauco, El Bombón, Sacramento, Leza, Burdarán, Bodega, Paulejas, La Nava, Murmurón y El Hoyo.
Descripción
10 parcelas situadas en los municipios de San Vicente de la Sonsierra, Leza y Labastida. Viñedos en vaso.
Suelo
De diferentes tipos, predominando los de tipo arcillo-calcáreo.
Clima
Continental con influencia mediterránea.
Cosecha
Vendimia manual llevada a cabo del 24 de septiembre al 2 de octubre.
Vinificación
Despalillado sin estrujar. Maceración de 24 horas. Fermentación en barricas nuevas de roble francés (30%) y de un solo uso (70%).
Envejecimiento
Tiene lugar durante 8 meses en barricas de roble francés (el 30% de ellas nuevas y el 70% de un solo uso).
Embotellado
Sin clarificar ni estabilizar por frío aunque si se filtra antes del embotellado.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

The white Predicador is a blend of Viura with 36% Malvasía and 20% Garnacha Blanca, sourced from a medley of ten parcels on clay and limestone soils. Ripe, honeyed and textured, it’s not a wine that's afraid of flavour or weight, with pear, honey and stone fruit sweetness underpinned by acidity. 2021-24.

The Wine Advocate:

The white 2019 Predicador Blanco is a bend of 44% Viura, 36% Malvasía and 20% Garnacha Blanca from different vineyards in the villages of San Vicente de la Sonsierra, Leza and Labastida. It fermented in barrel, 30% new, where the wine matured for eight months. It's 14.04% alcohol and has a pH of 3.15. It's aromatic and powerful, with balance, structure and slightly riper sensations. 10,000 bottles produced.