Poley Amontillado en Rama Solera 35 años 50 cl
Descripción
Poley es la gama heredera de Marqués de Poley, una de las líneas más exclusivas de Toro Albalá. Este amontillado procede de la solera fundacional de la bodega (año 1922). Cuenta con lo mejor de la crianza biológica y la crianza oxidativa, además de acumular todos los matices del envejecimiento prolongado.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Names have changed and all labels are new; they are all named Poley and have a reference to the number of average years the wines have spent in the solera, like the NV Poley Amontillado en Rama Solera 35 Años a Amontillado. It has 21% alcohol and 235 years of average age, 15 years under flor and the rest topped up in an oxidative way. It's salty, sharp and pungent, with flavors of saltpeter, iron and iodine, finishing dry, long and with a salty twist. It's pungent, complex and very long. All Poley wines now come in 500-milliliter bottles. There's no clear indication of saca or bottling date. 10,000 bottles were produced.
La bodega
Toro Albalá
Superficie total de viñedo: 50 ha.
Sigo alucinando con los vinos generosos,este amontillado es espectacular, lástima de precio,3,75 ☆.Cuidado con % alcohol que luego se nota