Priorat

Pissarres 2017

60% Garnacha, 40% Samsó
92
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

La bodega elige este vino como su carta de presentación: "es la referencia para entender la personalidad de Costers del Priorat. Una bienvenida amable y honesta". Definido por su equilibrio entre fruta y mineralidad, y a la vez, de carnosidad y frescura vegetal, es un vino a tener en cuenta para conocer el estilo de esta denominación de origen.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pissarres
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
60% Garnacha, 40% Samsó
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Rojo oscuro.
Boca:
En boca es complejo. Reúne frutas maduras, recuerdos del matorral mediterráneo y también una característica nota aguda y fría, marca de la mineralidad extrema de los suelos de pizarra de llicorella.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes a la brasa (cordero, cerdo ibérico, buey o ternera) y también con platos cremosos y con cierta aportación de grasa. Desde unos canelones de boletus hasta un estofado a base de atún o un risotto clásico.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Dos grandes fincas: Mas Alsera en Torroja y Sant Martí en Bellmunt.
Descripción:
Cepas plantadas en vaso en pendientes muy pronunciadas.
Suelo:
Suelos secos y pobres de pizarra negra que transmiten cuerpo, amplitud y energía en el vino.
Clima:
Pluviometría media de 350 a 500 mm al año. Media anual de 2.800 a 3.000 horas de sol.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable de 3.000 y 5.000 litros, y una pequeña parte en tinas de cemento. Las variedades se vinifican por separado para obtener el máximo potencial expresivo de cada uva. La fermentación maloláctica ocurre espontáneamente dentro de las barricas.
Envejecimiento:
La crianza se lleva a cabo durante 12 meses en barricas de roble francés de 225 y de 500 litros. Parte de las barricas son nuevas y parte son de segundo año.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Josep G., Vie, 18/09/2020 - 20:24

Por Xabier G., Vie, 18/09/2020 - 17:03

No me ha llamado la atención. Estaba despistado cuando lo bebí. Creo. Tendré que darle otra oportunidad.

Por Francisco C., Mar, 15/09/2020 - 20:55

Por Josep A., Vie, 11/09/2020 - 17:28

Por Herminio B., Jue, 03/09/2020 - 21:43

Por Jaume S., Jue, 03/09/2020 - 17:30

Algo decepcionante, alcoholico, cerrado, quizas buscar mejores opciones de vinos de la zona.

Por David A., Dom, 30/08/2020 - 17:25

En nariz se muestra floral. En boca destacan notas minerales un tanto amargas. Un poco corto. No me disgusta pero tampoco me encanta

Por Bernat J., Dom, 30/08/2020 - 12:28
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Por Jorge M., Sáb, 23/05/2020 - 20:01

Por Manuel V., Lun, 25/11/2019 - 13:20

Un vino estupendo

Por Scott M., Dom, 18/08/2019 - 18:08

Por Pedro M., Jue, 01/08/2019 - 15:20

Por Sara P., Lun, 29/07/2019 - 07:31

Por Pedro S., Sáb, 20/07/2019 - 17:12

Por Alejandro M., Lun, 15/07/2019 - 19:51

Por Manuel S., Mar, 28/05/2019 - 11:46
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Por Ascension P., Dom, 01/03/2020 - 19:53

Por Lucas R., Vie, 10/01/2020 - 08:51

Por Dionisio L., Mar, 07/01/2020 - 12:10

Por Marc G., Lun, 17/12/2018 - 23:20

Por Jessica M., Sáb, 04/08/2018 - 08:20

Por Pau B., Vie, 27/07/2018 - 21:56

Por Jose alberto J., Jue, 05/07/2018 - 12:14

Muy rico!

Por Gaizka A., Dom, 17/06/2018 - 18:36
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Por Alberto G., Lun, 28/10/2019 - 16:42

Por Federico V., Jue, 28/03/2019 - 08:10

Por Fernando L., Sáb, 08/09/2018 - 18:16

Por Jose ramon J., Lun, 30/10/2017 - 07:55

Un vino estupendo. Con todas las típicas características del Priorat a un precio ajustado

Por Sergio P., Mié, 26/07/2017 - 08:12

Por Angel C., Dom, 12/02/2017 - 11:29

Por Óscar M., Mié, 14/12/2016 - 16:11

Por Daniel g. C., Lun, 07/11/2016 - 15:46
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