Vino de España

Pirata 2018

50% Verdejo, 22% Viura, 17% Garnacha blanca, 11% Malvasía
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54,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Un blanco fermentado en barrica que reúne en una misma botella cuatro variedades de uva diferentes que nacen en parajes tan alejados entre sí como la zona de Nieva en Segovia y San Vicente de la Sonsierra en La Rioja. El resultado: un vino muy diferente. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pirata
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
14.6% vol.
Variedad:
50% Verdejo, 22% Viura, 17% Garnacha blanca, 11% Malvasía

Cata

Vista:
Color amarillo brillante.
Nariz:
Aromas que nos recuerdan al 'whisky' de malta junto con notas de manzanas amarillas y flores secas.
Boca:
Pese a ser un blanco graso y untuoso tiene mucha frescura y un final muy sabroso.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos plantados en Nieva y en San Vicente de la Sonsierra. Viña prefiloxérica en vaso, armónico y orgánico.
Edad:
Viña prefiloxérica que supera los 140 años.
Rendimiento:
Entre 1,5 y 2 kilogramos por cepa en Segovia y 1 kilogramos por cepa en La Rioja.
Cosecha:
La vendimia se hizo según variedades: Verdejo en octubre, Malvasía, Viura y Garnacha blanca los días 19, 22 y 23 de septiembre de 2018.
Vinificación:
Sin despalillar ni estrujar. maceración de 8 horas para las uvas segovianas y de un día para las riojanas. Fermentación en barrica de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en un fudre de 1300 litros de roble francés elaborado en Alemania.
Embotellado:
Se embotella sin clarificar, estabilizar por frío, ni filtrar.
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Pirata 2018
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