Descripción

Como su propio nombre indica, este vino tiene una crianza de 12 meses. La realiza tanto en barricas de origen francés como americano, y esto da lugar a una gran complejidad aromática en cata, con notas que van desde las frutas rojas y negras hasta los toques especiados más dulzones. La Monastrell, uva predominante en el coupage, está acompañada en esta ocasión de Syrah, otorgando un excelente equilibrio al conjunto final. Obtuvo la medalla de oro en el certamen Asia Wine Trophy 2019.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Bleda
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Variedad
Monastrell, Syrah
Origen
Jumilla

Cata

Vista
Color rojo cereza intenso y de capa alta.
Nariz
Intensidad aromática compleja, destacando las notas de especias dulces combinadas con aromas de frutas rojas y negras maduras.
Boca
Sensación cremosa y agradables tostados. Excelente equilibrio entre fruta y madera.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
La vendimia se llevó a cabo entre la primera semana de septiembre y mediados de octubre.
Vinificación
Fermentación de cada variedad por separado con temperaturas entre 19 y 25 ºC.
Envejecimiento
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.