Paydos 2015
Un llano de cascajo arenoso y viñas de pie franco son el origen de este vino de Toro de Alonso del Yerro. Paydos 2015 se muestra como un vino muy redondo en boca terminando muy enérgico y con mucha profundidad. Su valoración por parte de los principales críticos ha sido muy pareja, demostrando consistencia y regularidad.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The younger and riper 2015 Paydos is a tad more concentrated and shows more tannins, and the fruit is also darker than the 2014 I tasted next to it. 2015 is a powerful vintage, and this wine shows highish alcohol and lowish acidity. It's still quite tannic and would benefit from some more time in bottle and/or powerful food. 6,000 bottles were filled in May 2017.
Fresh ripe raspberries and strawberries. Very bright and full of life. Medium body and soft, powdery tannins. Drink now.
La bodega
Viñedos Alonso del Yerro
Superficie total de viñedo: 26 ha.
Producción total: 72.000 botellas
Añadas: 2017 2016 2015 2010 2008
Buena paladar, para mi gusto exquisito
Por debajo de los que esta gente hace en la Ribera del Duero.
Espectacular giro a vino más amable,sin perder esencia y complejidad de Toro,con un carácter ligeramente más mediterráneo.Un acierto.3,75☆
Espectacular vino de una DO especial como Toro. Remendado 100%
Vino maravilloso para compartir!! Calidad precio estupenda
Diría que me gustó más el 2008, pero esté también está de muerte. Recomiendo decantar.
Sabor suave y característico, buena opción para regalo y/o entrantes o carnes.
un Toro diferente pero muy bueno. para repetir.
Está en un punto dulce tremendo.
Fueron tiempos mejores para este vino en esta añada...en declive