Paydos 2008
Paydos es un vino creado con la misma filosofía que los mejores tintos de esta bodega en Ribera del Duero. En Alonso del Yerro estaban convencidos del potencial de los viñedos de Toro y del ejemplar reto que suponía buscar la elegancia en estas tierras interpretando el viñedo desde una óptica de máximo respeto hacia el terruño. El resultado nos acerca a una versión compleja, frutal y llena de matices de la Tinta de Toro.
Añadas: 2017 2016 2010 2008
Buena paladar, para mi gusto exquisito
Diría que me gustó más el 2008, pero esté también está de muerte. Recomiendo decantar.
Sabor suave y característico, buena opción para regalo y/o entrantes o carnes.
un Toro diferente pero muy bueno. para repetir.
Está en un punto dulce tremendo.
Fueron tiempos mejores para este vino en esta añada...en declive