Alentejo

Palpite Tinto 2018

31% Alicante bouschet, 22% Aragonez, 19% Touriga nacional, 15% Alfrocheiro, 13% Trincadeira
25,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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El pálpito del enólogo para encontrar el equilibrio perfecto entre variedades, terruño y la mano del hombre. Palpite tinto es un ensamblaje de castas autóctonas como Aragonez, Alicante bouschet o Touriga nacional que nos entrega un tinto poderoso y con excelente concentración, tánico y elegante. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Palpite Tinto
D.O.:
Alentejo
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
15% vol.
Producción:
17.987 botellas
Variedad:
31% Alicante bouschet, 22% Aragonez, 19% Touriga nacional, 15% Alfrocheiro, 13% Trincadeira

Cata

Nariz:
Fruta roja concentrada, recuerdos mentolados, fruta madura.
Boca:
Taninos redondos, sabroso, concentrado, final de boca intenso y persistente.
Temperatura de servicio:
16 °C.
Consumo:
Ahora y hasta 2030 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Caza y carnes rojas condimentadas.

Viñedo y elaboración

Suelo:
60% lutitas amarillas, 40% graníticos.
Clima:
Continental con influencia mediterránea, grandes contrastes de temperatura entre el día y la noche.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilos.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 27 ºC con dos remontados diarios.
Envejecimiento:
18 meses en barricas de roble francés.
25,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Palpite Tinto 2018
Alentejo
25,50 €
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Opinión de los Socios

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Repetir

Por Pascual M., Vie, 17/07/2020 - 22:31

Por Ignacio gonzalo A., Mié, 08/07/2020 - 20:13

Por Pablo S., Vie, 19/06/2020 - 12:52

Por Lorenzo C., Vie, 12/06/2020 - 02:06

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