Rueda
Palacio de Bornos Verdejo 2023
100% Verdejo
6,85 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
9,13 € / Litro
Agotado
Descripción
Monovarietal de Verdejo procedente de viñedos situados en las localidades de Rueda, Pollos y La Seca, todas en la provincia de Valladolid. Este verdejo muestra un perfil joven y clásico: muy aromático, con aromas cítricos combinados con toques herbáceos y matices anisados.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda
Cata
Vista
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz
Predominan los aromas cítricos y herbáceos y los apuntes anisados.
Boca
Intensa, sabrosa y equilibrada. Exhibe una fresca acidez, mucha fruta y un aromático posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal con pasta al pesto, con quesos suaves, con arroces y con pescado azul.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñas situadas en Rueda, Pollos y La Seca (Valladolid) a 750 metros de altitud. Plantación en espaldera.
Superficie
308 hectáreas de viñedo propio en total.
Edad
15 años de media.
Suelo
Estructurado, equilibrado, pedregoso y con textura franco-arenosa.
Clima
Continental.
Rendimiento
9.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Mecánica y nocturna.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a entre 14 y 16 ºC. La fermentación dura entre 12 y 16 días.
6,85 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
9,13 € / Litro
Agotado
Añadas: 2023 2022 2021 2020