Finca Bolandín
Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2016
Tempranillo, Merlot, Syrah
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2021
Descripción
Este tinto, 'coupage' de Tempranillo, Merlot y Syrah, se elabora con los mejores racimos que nacen en la Finca Bolandín, con D.O. de Pago. En nariz encontramos abundancia de frutos rojos y toques de cacao, mientras que su paso por boca resulta largo, fresco y concentrado.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Variedad
Tempranillo, Merlot, Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Finca Bolandín
Cata
Vista
Color rojo cereza con ligeros reflejos rubí.
Nariz
Abundancia de frutos rojos, ciruela, baya negra madura y toques de cacao.
Boca
Afrutado y largo, frescura y concentración, taninos aterciopelados.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Hasta 2021 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Platos de cocina mediterránea y cocina étnica, chuletas de cerdo a la parrilla y filetes de atún a la parrilla.
Viñedo y elaboración
Cosecha
La Tempranillo se vendimia durante las dos primeras semana de octubre, la Merlot se vendimia la primera semana de septiembre y la Syrah durante la primera semana de octubre. La vendimia se realiza de forma mecánica.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío a 5ºC. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2021
Añadas: 2021 2020 2019 2016
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Excelente