Navarra

Otazu Premium Cuveé 2016

35% Cabernet sauvignon, 34% Merlot, 31% Tempranillo
90
Peñín
11,40 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Probablemente uno de los tintos elaborados más al norte de España. Otazu Premium Cuveé es un 'coupage' elaborado a partir de las variedades Tempranillo, Cabernet sauvignon y Merlot. Con 12 meses de crianza en barricas de roble francés y otros 14 meses en botella, presenta abundante fruta roja en nariz y elegantes taninos que dan paso a un final largo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Otazu Premium Cuvee
D.O.:
Navarra
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
35% Cabernet sauvignon, 34% Merlot, 31% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rojo cereza con ribete rojo, de capa media alta.
Nariz:
En nariz es elegante y de buena intensidad dominada por la fruta. Notas de fruta negra, especias dulces (clavo y canela) y matices balsámicos.
Boca:
En boca es amable, de entrada golosa, fresco y equilibrado, con paso firme y un final elegante marcado por su carácter frutal.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.
Maridaje:
Embutidos, carnes rojas y de caza, todo tipo de quesos, risottos y pescados como atún o ahumados, chocolate negro.

Viñedo y elaboración

Clima:
Microclima continental de influencia atlántica con relevantes lluvias en primavera e invierno, así como gran luminosidad en verano.
Cosecha:
Vendimia por separado de cada una de las variedades durante el mes de octubre de 2016.
Vinificación:
Fermentación a 28ºC para mantener los aromas varietales.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de diferentes bosques. Posteriormente pasa 14 meses en botella.
11,40 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Otazu Premium Cuveé 2016
Navarra
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Lo merece

Por Laura S., Dom, 27/09/2020 - 16:55

Por Ana belen palomino B., Sáb, 27/06/2020 - 20:00

Un vino muy rico. Se bebe fácil. Con quesos un queso manchego muy curado, de esos que pican en la boca, flojea un poco.

Por Juan ignacio D., Jue, 25/06/2020 - 20:10

Por Andres A., Mié, 29/04/2020 - 19:42

Por Maria M., Sáb, 02/05/2020 - 18:16

Por Eduardo L., Mié, 22/01/2020 - 17:50

Por Angel R., Sáb, 30/11/2019 - 17:48

Por Jordi C., Vie, 08/02/2019 - 18:03

Por Salvador M., Vie, 14/09/2018 - 08:29

Por Raul F., Sáb, 05/05/2018 - 12:19

Por Rafa S., Dom, 22/04/2018 - 13:55

Por Miguel angel A., Vie, 06/04/2018 - 17:09

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