Descripción

Este vino es uno de los clásicos de Oporto. Elaborado con un ensamblaje de diferentes vinos y con una vejez media de 10 años, este tawny "joven" se muestra con los atributos clásicos de este tipo de vinos: aromas a frutos secos y nueces, con un paso por boca untuoso. Pruébalo como aperitivo acompañando quesos o postres.

Ficha técnica

La bodega
Quinta do Noval
Tipo
Oporto
Grado
19.5% vol.
Variedad
Varias
Origen
Porto

Cata

Vista
Color ámbar dorado e intenso.
Nariz
Recuerdos de frutos secos y nueces.
Boca
Textura cremosa y rica. Acabado generoso y picante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje
Perfecto como aperitivo, para acompañar quesos y postres o para tomar solo en cualquier ocasión.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Mezcla de oportos de diferentes añadas que han madurado durante toda su vida en barricas de roble.
Envejecimiento
La media de edad de estos vinos es de 10 años.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The NV 10 Year Old Tawny was bottled in 2016 with a bar-top cork and 106 grams per liter of residual sugar. Medium in body--well, it's a 10, not a 40--this has fine freshness and perfect balance. The juicy, delicious finish is irresistible and has more intensity of flavor than most 10 Year Olds. Although I tend to look first for freshness in this category, it is also nice to find some complexity and intensity of flavor, too, as here. This is nicely done. This showed way better at 58 degrees Fahrenheit than it did at 70."