Descripción

Nora es la expresión más pura de la Albariño cultivada en la zona del Condado do Tea, cuidadosamente seleccionada para ofrecer un vino elegante, complejo y delicado, y que, además, madura muy bien en botella. Destacan sus marcadas notas cítricas y su fondo floral de jazmín y azahar.

Ficha técnica

La bodega
Viña Nora
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Albariño
Otros formatos disponibles:
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz
Nariz delicada, destacando los aromas de manzana, cítricos maduros, fruta de hueso como albaricoque sobre un fondo floral de jazmín y azahar.
Boca
En boca se presenta con mucha frescura, con una fantástica acidez y evoluciona cremoso con un final largo muy agradable.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Puede acompañar todo tipo de crustáceos, ostras, navajas, pescados, cocina japonesa y quesos de pasta tierna.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos se encuentran situados en el Condado do Tea, Salnés y Valle del Ulla, de esta forma el 'coupage' de estos diferentes 'terroirs' proporciona al vino una gran complejidad. Situado a 600 metros sobre el nivel del mar. Viñas conducidas sobre postes de granito (parrales) para mejorar la exposición al sol.
Edad
Media de entre 20 y 30 años.
Suelo
En general son arenosos o franco arenosos que presentan mayor o menor cantidad de cantos rodados, todos ello sobre un lecho de roca granítica de diferentes profundidades.
Clima
Clima atlántico, con influencia continental. Hay un nivel elevado de precipitaciones y alta humedad. 2021 ha sido una añada marcada por la presión de enfermedades fúngicas en el viñedo debido a una primavera muy lluviosa y un verano húmedo y fresco.
Vinificación
Las uvas se someten a una maceración prefermentativa de 6 horas, a bajas temperaturas, y después se fermentan a 16 ºC. Un 10% de la producción destinada a este vino se fermenta en barrica para conferirle mayor complejidad y elegancia.
Envejecimiento
Crianza de unos 4 meses sobre lías en depósito de acero inoxidable con 'batonnage'.