Utiel - Requena
Ecológico
Ecológico
Nodus Bobal 2021
100% Bobal
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
La Bobal de una selección de los mejores viñedos de Nodus en tierras de Utiel-Requena despliega toda su tipicidad expresando los matices de sus distintos terruños de origen. Todo para conformar un tinto con certificación ecológica y vegana, cuyo paso por barrica suma a su gran carga frutal tonos cremosos, tostados y especiados.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Nodus Bobal
D.O.:
Utiel - Requena
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Bobal
Certificaciones:
Cata
Vista:
Color rojo picota de capa alta y borde violáceo.
Nariz:
Con buena presencia de fruta roja y negra (fresas, frambuesas) en perfecto equilibrio con notas cremosas y ligeramente tostadas de la barrica, junto a algún toque especiado y algo de regaliz.
Boca:
Tinto sabroso, afrutado, con taninos esféricos, buena acidez, ligeros toques de vainilla, humo y tostados. Muestra garra dentro de su equilibrio.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes, pescados grasos y guisos en general como pastas y arroces.
Viñedo y elaboración
Nombre:
El Olivar.
Descripción:
Viñas propias cultivadas en ecológico, con certificación oficial desde la añada 2017, en Caudete de las Fuentes (Valencia).
Vinificación:
El proceso de elaboración incluyó maceración prefermentativa en frío, una breve fermentación alcohólica a bajas temperaturas y una maceración larga y peculiar.
Envejecimiento:
Crianza en barrica.
Embotellado:
Se llevó a cabo sin someter al vino previamente a ningún proceso de estabilización, por lo que pueden aparecer precipitaciones totalmente naturales.
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Nodus
Utiel - Requena
Bodegas Nodus y su finca El Renegado se ubica en una de las mejores zonas vitícolas de la Denominación de Origen Utiel-Requena.
La bodega a fondo
Nodus Bobal 2021
Utiel - Requena
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
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UN EXCELENTE VINO, EL MEJOR DE BOBAL