Vinos de Madrid
Muss 2017
65% Tempranillo, 20% Cabernet sauvignon, 13% Syrah, 2% Merlot
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2018
Descripción
Muss es el vino homónimo de esta bodega de la subzona de Arganda del Rey, dentro la D.O. Vinos de Madrid. Responde al deseo de sus elaboradores por crear un vino disfrutón, fácil de entender y a la vez que ponga en valor el patrimonio de las viñas viejas en esta zona situada en el sureste de la Comunidad de Madrid. Un tinto concentrado pero fresco, intenso pero a la vez sutil, que sorprende con su juego de variedades que acompañan a la Tempranillo, como la Cabernet sauvignon, la Syrah y la Merlot.
Ficha técnica
Cata
Vista:
Color rojo picota. Limpio, brillante. Capa media-alta.
Nariz:
En nariz es fresco, ofrece recuerdos a fruta roja, notas balsámicas y anisadas.
Boca:
En boca ofrece buena entrada, notas de fruta madura y un paso elegante. Es voluminoso y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Edad:
Desde 30 y 40 años hasta los 80.
Suelo:
Arcilloso con caliza. Suelos profundos y poco fértiles.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
2.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 10 kilos.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en transporte frigorífico para intensificar la extracción. Vinificación de las variedades por separado. La fermentación dura unos 10-12 días y se realiza en depósitos de acero inoxidable de 15.000 litros con camisas de frío para regular la temperatura. Después se hace el 'délestage' del vino. No hay maceración posfermentativa.
Envejecimiento:
Crianza de 4 a 6 meses en barrica de roble francés y americano de 500 litros.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2018
La bodega
Muss
Vinos de Madrid
Año de fundación: 2015
Producción total: 100.000 botellas
Producción total: 100.000 botellas
Muss nació con el objetivo de poner en valor el potencial vinícola y las características de los vinos que desde hace décadas se elaboran en la Comunidad de Madrid. Muss se
La bodega a fondo
Añadas: 2018 2017 2016
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