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Bierzo

Mundo Zeppeling Ozuela 2016

100% Mencía
92+
Parker
19,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Mundo Zeppeling es un proyecto conjunto de Gerardo y Andrea con el berciano Javier González que busca la recuperación de viñas olvidades y la posterior elaboración de vinos de pueblo en tres pequeñas localidades de la zona de montaña del Bierzo (Ozuela, Rimoe y Toral de Merayo)
Con Mundo Zeppelling Ozuela entregan una Mencía expresiva, con mucha fruta y flores y una boca especialmente agradecida, jugosa, larga y con mucho equilibrio.
 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mundo Zeppelling Ozuela
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
13% vol.
Producción:
1.200 botellas
Variedad:
100% Mencía

Cata

Vista:
Color borgoña pálido.
Nariz:
Muy aromático, floral, expresivo, limpio y fresco.
Boca:
Taninos de grano fino pero con algo de la textura gruesa proporcionada por los suelos de pizarra. buen equilibrio y longitud.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Ahora y durante los próximos 3 años en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos de pueblo en la localidad de Ozuela, con orientación nor-este y situados a una altitud de 450 metros sobre el nivel del mar. Viticultura orgánica.
Superficie:
2,5 hectáreas.
Edad:
80 años.
Suelo:
Pizarra.
Clima:
Añada fría y lluviosa en la zona, con bajos rendimientos, buena calidad de la uva, con tipicidad y concentración.
Cosecha:
Manual, durante la primera semana de septiembre.
Vinificación:
Las parcelas se vinifican por separado. 100% racimos enteros, pisado de las uvas, fermentación en grandes tinas de roble, maceración suave de unos 40 días con levaduras autóctonas
Envejecimiento:
8 meses de crianza en barricas de roble francés.
Embotellado:
Octubre del 2017. Sin filtrado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The village red 2016 Ozuela comes from a single vineyard in the village that gives it its name. The wine is Mencía with some 20% Palomino that was fermented together with full clusters in a 1,000-liter terracotta amphora, foot trodden, kept with the skins for two months and then transferred to well-seasoned oak barrels. It's very aromatic, floral, expressive and clean, even if it had been bottled three days before I tasted it. It also has a lot of freshness and a somehow Burgundian profile, even in the palate where the tannins are fine-grained but with some of the coarse texture provided by slate soils. There is very good balance and length. This is surprisingly good. 867 bottles were filled in July 2017."

19,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Mundo Zeppeling Ozuela 2016
Bierzo
19,90 €
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Opinión de los Socios

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Por Geert M., 3 Ago 2019

Cuesta un poco al principio. Mencía un tanto atípico, pero original. Me gusta, pero quizá necesite probarlo un poco más.

Por Antonio D., 8 Feb 2019

Por Afg, 22 Ene 2019

Por José francisco L., 18 Oct 2018

Por Eduardo R., 31 Ago 2018

Por Vela restauracion baleares s.l. M., 3 Ago 2018

Por Pere P., 20 Jul 2018

Por Sergio V., 2 Jul 2018
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