Descripción
Este monovarietal de Syrah está especialmente indicado para platos como carnes a la brasa o productos curados. Cuenta con 3 meses de crianza en barricas de roble navarro y eslovaco, que ofrecen al vino aromas y sabores tostados, conservando su carácter frutal. El final es sorprendente por su frescura y un ligero toque amargo.
Ficha técnica
Cata
Vista
Color rojo violeta con reflejo rubí.
Nariz
Gran intensidad aromática. Aromas a frutos rojos frescos, violetas y notas de menta.
Boca
Frutal, con notas de especias dulces, toques ahumados. Ligera sensación de amargor y un final fresco.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Ideal con charcutería, ahumados, productos curados y carnes a las brasas.
Viñedo y elaboración
Suelo
Pizarroso.
Clima
Mediterráneo.
Envejecimiento
Crianza de 3 meses en barricas nuevas de roble navarro y eslovaco.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Añadas: 2022 2021 2020 2019
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