Descripción

La excepcional adaptación de la Sauvignon blanc a la D.O. Rueda da vinos como este blanco de gran complejidad aromática y un buen equilibrio en boca. La dureza del clima y los suelos pobres de la zona propicia una singular personalidad que diferencia a esta variedad en esta región castellana respecto a la cultivada en otras partes del mundo. 

Ficha técnica

La bodega
Avelino Vegas
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Sauvignon blanc
Otros formatos disponibles:
Origen
Rueda

Cata

Vista
Amarillo pálido con leves tonos verdosos. Muy brillante.
Nariz
Despliega exuberantes aromas predominando las frutas tropicales sobre un fondo muy elegante floral con recuerdos de manzanilla y tila.
Boca
Vino en boca muy amplio y afrutado, con una acidez viva y refrescante y un posgusto largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Pescados, marisco y 'foie'.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos enclavados en los municipios de La Seca, Villaverde de Medina y Rueda.
Superficie
45 hectáreas.
Suelo
De composición pobre.
Clima
Continental.
Cosecha
La bodega Avelino Vegas asesora en todo momento a los viticultores, especialmente a la hora de la vendimia, donde el control sanitario y de maduración son más exhaustivos para preservar la más alta calidad.
Vinificación
En su elaboración aplicamos la más alta tecnología requerida para vinos blancos de alta calidad.