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Ribera del Duero

Montecastro 2015

94% Tinto fino, 6% Cabernet sauvignon
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91
Peñín
18,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Montecastro 2015 es un tinto elaborado con Tinto fino y que, a diferencia de la edición 2014, cuenta también con un pequeño aporte de Cabernet Sauvignon.  Su generosa estructura y finura hacen de este tinto un vino con un gran potencial de envejecimiento en botella. 

Ficha técnica

Marca:
Montecastro
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
15% vol.
Variedad:
94% Tinto fino, 6% Cabernet sauvignon

Maridaje

Magret de pato con parmentier de patata y chutney de frutos rojos

Una carne sabrosa con el toque de frutos rojos que armoniza con los aromas del vino.

Cata

Vista:
Color rojo oscuro y brillante.
Nariz:
Frutal y fresca, notas de menta y eucalipto, con toque de torrefactos muy bien integrado.
Boca:
Gran volumen, mineral, perfecta armonía entre fruta y madera. Persistente y con gran peso de fruta madura.
Temperatura de servicio:
16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos plantados a entre 860 y 930 metros de altitud dentro del municipio de Castrillo de Duero (Valladolid), cerca del límite con la provincia de Burgos.
Área:
La bodega dispone de 27 hectáreas en total.
Suelo:
Suelos de fuerte componente calcáreo.
Rendimiento:
35 hectolitros por hectárea.
Vinificación:
Despalillado (50%-50% con raspón). Maceración durante 26 días a baja temperatura.
Envejecimiento:
Crianza de 5 meses en barricas nuevas de roble francés, seguida de 12 meses más en barricas de segundo y tercer uso de roble francés.
18,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Ribera del Duero
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2013

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Por Emilio B., Lun, 28/10/2019 - 22:13

Por Benito V., Dom, 27/10/2019 - 17:18

Por Alfredo A., Sáb, 26/10/2019 - 18:23

Por Francisco S., Jue, 24/10/2019 - 20:24

Por Jose C., Lun, 30/09/2019 - 23:40

Por Francisco javier N., Vie, 27/09/2019 - 12:02

Por Pedro A., Vie, 06/09/2019 - 19:17

Por Sergio R., Lun, 12/08/2019 - 17:56
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Por Javier P., Jue, 20/12/2018 - 11:35

Por Ignacio D., Mié, 24/01/2018 - 00:19

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