Rioja

Monte Real Blanco Fermentado en Barrica 2021

80% Viura, 20% Malvasía
92
Suckling
6,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Monte Real Blanco Fermentado en Barrica 2020 es un vino complejo y sutil, repleto de elegancia, elaborado a partir de una cuidada selección de uvas Viura y Malvasia de viñedos de Cenicero. Permanece durante 5 meses sobre sus lías.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Monte Real Blanco
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
80% Viura, 20% Malvasía

Cata

Vista:
Atractivo color amarillo ligero, con destellos verdosos, muy brillante.
Nariz:
Nariz sutil y compleja, con apuntes a fruta tropical, plátano y fruta blanca, en perfecta sintonía con las notas a especias, vainilla, pimienta, clavo.
Boca:
En boca resulta sedoso, estructurado, con una refrescante punta de acidez, que conjuga con los sabores de un sugerente fondo proveniente de su estancia en barrica con las lías, toffee, pan tostado y granitos de café. Retronasal con recuerdos claros a toffee.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Parajes en Cenicero: El Monte, El Plantizo, Paletones y Agudillo.
Edad:
Más de 40 años.
Suelo:
Suelo arcillo-calcáreo con abundante canto rodado.
Enólogo:
Emilio Sojo
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Después del despalillado, estrujado y prensado de las uvas, el mosto obtenido se introduce en barricas de roble americano con un tostado ligero, donde fermenta y quedan las levaduras que han intervenido en la fermentación en la barrica.
Envejecimiento:
5 meses sobre lías con bastoneos diarios.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Cooked lemon and green apple with anise, ginger and nougat. This is bright and creamy with a medium to full body, cut by fresh, punchy acidity. Some savory cooked apples in the finish. Vegan. Drink now.

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019

By Arancha L., Mar, 22/11/2022 - 11:43

Las notas y comentarios de cata en la presentación del vino me motivaron a probarlo y me he llevado una clara decepción.

By Pepe A., Jue, 04/08/2022 - 22:43

By Scott M., Lun, 28/03/2022 - 18:03

By Manuel R., Dom, 09/01/2022 - 19:01

By Pere P., Vie, 03/12/2021 - 17:32

By Pedro Q., Sáb, 31/07/2021 - 19:13

By Maria ana B., Mié, 31/08/2022 - 18:21

By Pedro A., Vie, 03/06/2022 - 14:37

By David G., Sáb, 11/12/2021 - 05:25

By Abdón G., Dom, 14/11/2021 - 18:09

By Isabel L., Jue, 04/11/2021 - 22:13

By Javier A., Mar, 28/09/2021 - 08:51

By Luis C., Lun, 06/09/2021 - 18:14

By Jose vte B., Mar, 27/07/2021 - 22:01
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