Descripción

Este tinto toresano ha sido una de las grandes revelaciones de los Decanter World Wine Awards 2022 al conseguir la máxima calificación: Best in Show. La prestigiosa publicación británica destaca su generosisdad en copa y su textura cremosa. Para los que aún no conozcan el proyecto de Bodegas Mazas, debe saber que elaboran vinos de forma minuciosa y precisa, con producciones muy limitadas para entregar solo lo mejor de su viñedo.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Mazas
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Producción
10.500 botellas
Variedad
90% Tinta de Toro, 10% Garnacha
Origen
Toro

Cata

Vista
Color rubí intenso con ribete púrpura.
Nariz
Intensa, con notas de frutos rojos y notas de regaliz y café.
Boca
Taninos sedosos y notas de la crianza en barrica bien integradas. Largo retrogusto con notas de fruta negra y café.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta finales de 2027 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Majada
Descripción
Viñedos situados en San Román de Hornija a una altitud de 731 metros. Viticultura sin fertilizantes químicos ni herbicidas.
Superficie
4.2 hectáreas.
Edad
Viñedos plantados en 1982.
Suelo
Grava y arena.
Clima
Continental.
Cosecha
La vendimia manual tuvo lugar el 9 de septiembre para la Tinta de Toro y el 26 de septiembre para la Garnacha.
Vinificación
Larga maceración en frío y fermentación alcohólica a temperatura controlada con sus propias levaduras durante 4 semanas. Posterior fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en barricas de roble francés. Ensamblaje en barricas de 400 litros y fudres durante 4 meses.
Embotellado
5 de marzo de 2022.

Opinión de los críticos

Decanter:

We haven't welcomed Toro to our Best In Show selection in the past, but the sheer power and exuberance of its celebrated Tempranillo strain (Tinta de Toro) has often attracted our judges' attention as we hunt down silvers and golds. This wine puts all of that generosity into the glass, but does so at a price that qualifies for a Value Best In Show: a combination that's hard to resist. It has been oaked, but not with the wild exuberance of some of its pricier peers: look for damson and bramble fruits to come singing out of a glass of this dark, almost-black wine. Like most Toro, it’s gratifyingly soft in the mouth but texturally rich for all that: creamy and coaxing. It's hard not to sprawl and wallow in all of that luscious damson and bramble darkness, but soft, discreet acidity combines with the plush tannins to stop the wine cloying.