Rioja

Mayor de Ondarre Reserva Especial 2017

92% Tempranillo, 8% Mazuelo, Otras
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97
Decanter
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Descripción

Mayor de Ondarre Reserva aúna el carácter y personalidad del terroir de su origen y el buen hacer de la bodega riojana. Elaborado a partir de una cuidada selección de uvas Tempranillo y Mazuelo de viñedos de baja producción, y un pequeño porcentaje de otras variedades de cepas viejas que se encuentran en las mismmas parcelas, puede presumir de haber sido distinguido en esta añada con la medalla de platino en la edición de 2022 de los Decanter World Wine Awards. Elegancia, complejidad y refinamiento

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mayor de Ondarre Reserva Especial
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Producción:
Edición limitada de 7.534 botellas
Variedad:
92% Tempranillo, 8% Mazuelo, Otras

Cata

Vista:
Color cereza oscuro con tonos vivos.
Nariz:
Presenta un 'bouquet' complejo de aromas frutales, ahumados y de especias.
Boca:
Tinto sólido, largo y de gran concentración, lo que augura una buena conservación. Gran intensidad de la fruta para apreciar mejor la tipicidad de la zona
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos de dos pequeñas parcelas muy especiales ubicadas al noreste de Viana, entre las zonas de Valdecuevas y La Charrina, unidas por el itinerario del Calvario, en una zona de laderas suaves de exposición sur.
Edad:
Superior a los 40 años.
Suelo:
Areniscas y arcillas rojas.
Cosecha:
Uvas vendimiadas a mano y transportadas en cajas de 20 kilos.
Vinificación:
Tras su paso por la mesa de selección en la que se separan los granos de uva que no alcanzan la calidad exigida, comienza la elaboración tradicional de este vino. Encubado durante tres semanas y fermentado entre 20 ºC y 28ºC, con remontados diarios y 'delestages'. Fermentación maloláctica realizada en barricas nuevas de roble del centro de Francia.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías de 16 meses en barrica francesa. Con el fin de preservar la máxima concentración, el vino clarificó espontáneamente, realizándose sucesivos trasiegos. Tras su embotellado, permanece al menos 20 meses en nuestro botellero.
Embotellado:
Sin clarificación ni estabilización por lo que puede presentar precipitados. En ese caso, se recomienda decantar.

Opinión de los críticos

Decanter:

Rolling, elegant and complex with a resplendent coconut, blackberry, plum and vanilla oak bouquet. Polished oak on the palate with some leafy dark berries, strawberry and black raspberry elements. Mouth-filling, refined tannins rev up, with touches of coffee and chocolate mocha on the lingering finish.

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