Côtes de Provence

Mathilde Chapoutier Grand Ferrage Sainte Victoire 2018

Garnacha, Syrah, Cinsault, Rolle
90
Parker
PVPR14,00 €
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

Si por algo son conocidas las montañas de Sainte Victoire es por las pinturas de Cézanne y porque Picasso compró el Château Vauvenargues al pie de la montaña, donde instaló su estudio. Ahora esta montaña da nombre a este vino de Mathilde Chapoutier, hija del célebre productor Michel Chapoutier. Este rosado forma parte de su proyecto personal en la Provenza.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mathilde Chapoutier Grand Ferrage Sainte Victoire
D.O.:
Côtes de Provence
Tipo:
Rosado
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
Garnacha, Syrah, Cinsault, Rolle

Cata

Vista:
Cristalino, con reflejos rosa pálidos.
Nariz:
Intenso, de aromas complejos que recuerdan a las fresas con matices florales.
Boca:
En el paladar es rico, largo y aterciopelado, que combinado con una gran frescura le da al vino un toque etéreo. Carácter muy elegante.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2020 aproximadamente.
Maridaje:
Va muy bien con gambas a la plancha o con un tartar de fresa con albahaca y lima.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las parcelas están situadas al este de Aix-en-Provence, a los pies de las montañas Aurélien y Sainte Victoire.
Suelo:
Pobres, poco profundos, de piedra caliza y areniscas arcillosas.
Clima:
Mediterráneo. Las horas de sol es la característica principal del clima en la Provenza. Las montañas de Saint Victoire protege del viento Mistral que sopla en la región.
Enólogo:
Mathilde Chapoutier
Cosecha:
Vendimia nocturna mecánica. El mes de agosto fue muy caluroso pero las noches fueron algo más frescas, lo que ha permitido obtener rosados muy minerales. El volumen de uvas obtenidas fue menor que en años anteriores.
Vinificación:
Maceración en frío de corta duración. Fermentación alcohólica a baja temperatura. Protección constante contra el oxígeno para preservar su potencial aromático.
Envejecimiento:
Crianza de 5 meses en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Fruit-forward and flavorful, the 2018 Cotes de Provence Sainte-Victoire Rose Grand Ferrage features scents of melon and citrus, then adds berries on the medium-bodied palate. It's not a subtle, delicate rosé, but one that delivers plenty of fruit intensity, which lingers on the finish. - Joe Czerwinski. 

PVPR14,00 €
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Mathilde Chapoutier Grand Ferrage Sainte Victoire 2018
Côtes de Provence
PVPR14,00 €
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016

Por Macarena L., 17 Ago 2019

Por Francisco S., 11 Ago 2019

Por Kirsti L., 27 Jul 2019

Este año se han superado. Fantástico.

Por Eduardo F., 26 Jul 2019

Gran rosado, nunca defrauda.

Por Matilde G., 25 Jul 2019

Por Luis R., 23 Jul 2019

Por Francesc G., 23 Jun 2019

Un vino "fresco" en todos los sentidos, de fácil entrada. Perfecto para el verano. Valoración Rxm 92.

Por Jose luis S., 19 Jun 2019

Por Ana R., 18 Ago 2019

Por Francesc G., 23 Jun 2019

Fresco, ligero y afrutado. No está mal.

Por Alexander G., 4 Sep 2018

Por Jesus A., 18 Ago 2018

Por Eneko C., 2 Abr 2019

Por Efren D., 14 Dic 2018

Por Eduardo S., 6 Dic 2018

Por David T., 20 Oct 2018

Por Jesús B., 30 Ago 2018

Por Ana R., 16 Ago 2018

Por Javier R., 7 Jul 2018

Esperaba algo mas agradable al paladar

Por Juan jose V., 6 Jun 2018
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