Côtes de Provence

Mathilde Chapoutier Grand Ferrage Sainte Victoire 2018

Garnacha, Syrah, Cinsault, Rolle
90
Parker
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 13,20 € a partir de 3 uds.

Si por algo son conocidas las montañas de Sainte Victoire es por las pinturas de Cézanne y porque Picasso compró el Château Vauvenargues al pie de la montaña, donde instaló su estudio. Ahora esta montaña da nombre a este vino de Mathilde Chapoutier, hija del célebre productor Michel Chapoutier. Este rosado forma parte de su proyecto personal en la Provenza.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mathilde Chapoutier Grand Ferrage Sainte Victoire
D.O.:
Côtes de Provence
Tipo:
Rosado
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
Garnacha, Syrah, Cinsault, Rolle

Cata

Vista:
Cristalino, con reflejos rosa pálidos.
Nariz:
Intenso, de aromas complejos que recuerdan a las fresas con matices florales.
Boca:
En el paladar es rico, largo y aterciopelado, que combinado con una gran frescura le da al vino un toque etéreo. Carácter muy elegante.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2020 aproximadamente.
Maridaje:
Va muy bien con gambas a la plancha o con un tartar de fresa con albahaca y lima.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las parcelas están situadas al este de Aix-en-Provence, a los pies de las montañas Aurélien y Sainte Victoire.
Suelo:
Pobres, poco profundos, de piedra caliza y areniscas arcillosas.
Clima:
Mediterráneo. Las horas de sol es la característica principal del clima en la Provenza. Las montañas de Saint Victoire protege del viento Mistral que sopla en la región.
Enólogo:
Mathilde Chapoutier
Cosecha:
Vendimia nocturna mecánica. El mes de agosto fue muy caluroso pero las noches fueron algo más frescas, lo que ha permitido obtener rosados muy minerales. El volumen de uvas obtenidas fue menor que en años anteriores.
Vinificación:
Maceración en frío de corta duración. Fermentación alcohólica a baja temperatura. Protección constante contra el oxígeno para preservar su potencial aromático.
Envejecimiento:
Crianza de 5 meses en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Fruit-forward and flavorful, the 2018 Cotes de Provence Sainte-Victoire Rose Grand Ferrage features scents of melon and citrus, then adds berries on the medium-bodied palate. It's not a subtle, delicate rosé, but one that delivers plenty of fruit intensity, which lingers on the finish. - Joe Czerwinski. 

13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 13,20 € a partir de 3 uds.
Mathilde Chapoutier Grand Ferrage Sainte Victoire 2018
Côtes de Provence
13,90 €
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x3 13,20 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016

Por Tomas A., Jue, 20/02/2020 - 17:09

Por Dirk H., Mar, 28/01/2020 - 13:23

Por Jose manuel L., Dom, 26/01/2020 - 17:50

Muy bueno para ensaladas y mariscos, buen paladar.

Por Alberto J., Lun, 06/01/2020 - 07:37

Por Marijo V., Mié, 01/01/2020 - 23:30

Por Juan luis M., Mié, 01/01/2020 - 01:05

Por Felix V., Mié, 18/12/2019 - 16:13

Muy buen rosado, muy fresco y floral. En boca facil, suave, larga y gustosa entrada..

Por Rafael F., Vie, 06/12/2019 - 21:11
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Por Ana R., Dom, 18/08/2019 - 17:43

Por Francesc G., Dom, 23/06/2019 - 23:39

Fresco, ligero y afrutado. No está mal.

Por Alexander G., Mar, 04/09/2018 - 14:18

Por Jesus A., Sáb, 18/08/2018 - 05:36

Por Axel T., Vie, 24/01/2020 - 20:01

rosado top

Por Antonio G., Sáb, 31/08/2019 - 20:36

Por Eneko C., Mar, 02/04/2019 - 16:37

Por Efren D., Vie, 14/12/2018 - 11:19

Por Eduardo S., Jue, 06/12/2018 - 18:30

Por David T., Sáb, 20/10/2018 - 09:15

Por Jesús B., Jue, 30/08/2018 - 18:28

Por Ana R., Jue, 16/08/2018 - 23:58
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