Penedés
Mas Rodó Cabernet Sauvignon 2014
100% Cabernet sauvignon
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2015
Descripción
Mas Rodó supo ver que la Cabernet sauvignon podría adaptarse a la perfección al Penedés. Así, se lanzaron y elaboraron este tinto en el que la variedad francesa es la protagonista. Tras una crianza de 12 meses en barrica y 24 en botella, el resultado es un vino complejo, maduro, con notas acompotadas y tostadas y un paso por boca equilibrado e intenso.
Ficha técnica
Cata
Vista
Riojo intenso, de capa alta.
Nariz
Apuntes balsámicos y de frutos rojos maduros. Notas de cacao y acompotados.
Boca
Mineral, intensa y untuosa. Taninos maduros bien integrados. Profundo y de acidez equilibrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Carnes rojas, todo tipo de pastas, guisos, caza y para degustar como aperitivo o con postres, especialmente chocolate.
Viñedo y elaboración
Suelo
Arenoso calcáreo.
Cosecha
Se realizó de forma manual a principios de octubre.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
El vino descansa en el botellero un mínimo de 24 meses antes de salir al mercado.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2015
Añadas: 2015 2014
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