Descripción

Monovarietal de viñedos viejos de Viura repartidos en pequeñas parcelas de distintos viticultores. La clave de este blanco riojano es su crianza sobre lías que se reparte entre roble francés, americano y madera de acacia. Un blanco gastronómico que funcionará muy bien con comidas muy condimentadas. 

Ficha técnica

La bodega
Martínez Lacuesta
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2016
Grado
12.9% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Viura
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo verdoso pálido.
Nariz
En nariz, se perciben aromas sutiles de roble tostado sobre un fondo meloso de fruta fresca y un peculiar aroma a plátano maduro que le aporta la acacia.
Boca
En boca ofrece una entrada fresca y ácida, conjuntada con el ligero matiz gustativo del roble, bajo el cual persiste la sensación de caramelo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2020 aproximadamente.
Maridaje
Todo tipo de pescados o mariscos, arroces o foie.

Viñedo y elaboración

Nombre
Fuente el Indiano (Fonzaleche), La Arena (Cihuri), Arigote.
Descripción
Viñedos en vaso y en espaldera situados a 490-610 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Superficie
Parcelas pequeñas de menos de 1 hectárea.
Edad
Viñas plantadas en 1933, 1976 y 1991.
Suelo
Arcillo calcáreos.
Clima
De influencia atlántica con suaves temperaturas.
Envejecimiento
Ha permanecido sobre sus propias lías en barricas nuevas de acacia centro europea (10%), y de roble francés de Allier (35%) y americano de Missouri (55%) por un periodo de tres meses.