Descripción

Un blanco extraordinario y complejo de una añada calificada como "excelente". Está elaborado con las variedades Tempranillo blanco y Viura que aportan al vino un carácter frutal y cítrico. Un 'coupage' único que ofrece gran expresividad de aromas y un paso por boca sedoso y fresco. Su crianza de 10 meses en barricas de roble francés revela notas tostadas, de vainilla y frutos secos. 

 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
50% Viura, 50% Tempranillo blanco
Origen
Rioja

Cata

Vista
Amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz
Muy expresivo con aromas finos y elegantes. Destacan notas frutales, como piña o mango, aportadas por la Tempranillo blanco, así como notas florales y cítricas, asociadas a la Viura. Todo ello sobre un fondo de frutos secos, vainilla y matices tostados, aportados por su paso por barricas de roble francés.
Boca
Sedoso y fresco, con un buen volumen. Recuerdos de fruta madura y tropical con un retrogusto persistente que invita a seguir bebiendo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Resulta ideal como aperitivo y para acompañar platos de pescados a la brasa, marisco, arroz y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viñedo ubicado en la zona de Medavia, en la Rioja Oriental.
Descripción
El viñedo se encuentra en un enclave privilegiado por las singulares condiciones que lo rodean. Combina, por un lado, el efecto moderador que ejerce el río Ebro sobre la temperatura y, por otro la acción de la Sierra de Codés, una continuación del conjunto orográfico de la Sierra de Cantabria que protege del exceso de lluvia y temperaturas extremas.
Clima
Clima suave que permite una óptima maduración de la uva.
Vinificación
Los racimos son despalillados y prensados al llegar a la bodega. Posteriormente cada variedad se fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros (18 barricas) y 500 litros (2 barricas). Tras la crianza, se realiza el 'coupage' de las dos variedades, buscando potenciar al máximo la expresividad de cada una de ellas.