Rueda

Mantel Blanco Sauvignon Blanc 2018

100% Sauvignon blanc
90
Peñín
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

La Sauvignon blanc, originaria de la región del Loira y de Burdeos, se adapta perfectamente a la D.O. Rueda, y las diferencias entre los suelos y el clima de esta zona y los de las regiones francesas permiten a bodegas como Álvarez y Díez conseguir resultados muy singulares, como demuestra este vino, fiel representante de las cualidades de esta variedad. Fresco, con finas notas cítricas y una buena acidez, es un perfecto aliado para acompañar entrantes, ensaladas, pescados y mariscos.

Ficha técnica

Marca:
Mantel Sauvignon Blanc
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc

Cata

Vista:
Color pajizo brillante.
Nariz:
Aroma intenso a fruta madura, con notas tropicales.
Boca:
En boca es muy fresco, con predominio de la fruta y finas notas cítricas. Amargo, con buena acidez y excelente carácter varietal.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2021 aproximadamente.
Maridaje:
Excelente como aperitivo y acompañante de entrantes ligeros, ensaladas, pescados y mariscos.

Viñedo y elaboración

Área:
100 hectáreas en total (para todas las variedades de la bodega).
Suelo:
Las características del suelo favorecen una buena aireación y drenaje en épocas de lluvias, a la vez que las arcillas subterráneas retienen reservas de humedad en años de escasez.
Clima:
Zona caracterizada por los fuertes contrastes de temperatura que existen entre el día y la noche, lo que facilita un buen equilibrio entre azúcar y acidez.
Vinificación:
Los racimos fueron despalillados desde su descarga en las tolvas del lagar. Se realizó una maceración pelicular durante varias horas, previa al prensado e inicio de la fermentación alcohólica. Dicha fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, lentamente, a una temperatura máxima de 17ºC.
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Rueda
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Luis B., Jue, 16/01/2020 - 12:19

Por Jesús A., Dom, 12/01/2020 - 17:46

Por Virginia G., Dom, 29/12/2019 - 17:32

Por Antonio A., Lun, 02/12/2019 - 13:40

Por Pablo Z., Mié, 20/11/2019 - 19:27

Un Sauvignon Blanc muy bueno. Es la primera vez que lo compramos y repetiremos.

Por Jose maria M., Mar, 29/10/2019 - 18:58

Por Antonio S., Vie, 22/11/2019 - 09:06

Por Jesús A., Vie, 06/09/2019 - 17:09

Por Pedro S., Vie, 17/05/2019 - 17:12

Por Jose C., Mié, 01/01/2020 - 20:00

Por Alfonso G., Dom, 05/08/2018 - 21:15

Por Raniero R., Jue, 01/03/2018 - 18:34

Delicioso savignon blanc, cada día me gustan más estás uvas

Por jose maria U., Dom, 31/12/2017 - 14:55

Por Juan pablo V., Jue, 07/12/2017 - 05:29

Por Jero A., Mar, 31/10/2017 - 10:10

Por Patricia L., Vie, 20/10/2017 - 12:21

Por Jose manuel M., Mié, 27/09/2017 - 07:01
Ver más comentarios

Muy frutal, vino seco y aromático. Buena entrada pero le falta dejar mejor sabor de boca al final.

Por Salvador T., Mar, 16/05/2017 - 18:45

Por Jesus C., Dom, 05/03/2017 - 17:59

Excelente vino, no lo había probado pero repetiré.

Por Gines R., Vie, 18/11/2016 - 08:45

Por Pedro S., Mié, 25/05/2016 - 07:56

Muy afrutado y sin nada de acidez. Quizás un pelín empalagoso para mi gusto. Aún así, buena relación calidad-precio

Por Iker G., Jue, 14/04/2016 - 11:15

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