Méntrida

Malpaso 2020

100% Syrah
0 valoración
14,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Recíbelo en 48 - 72 horas en península 48-72h península
Portes gratis con Premium

Descripción

Malpaso es un inusual monovarietal de Syrah que expresa como pocos el potencial de esta variedad adaptada a las exigentes condiciones de la zona de Méntrida. Además, es un claro reflejo del objetivo con el que se fundó la bodega toledana: elaborar vinos pensados desde la viña, practicando una viticultura con filosofía ecológica y respetando al máximo la uva. Resulta un tinto muy sabroso con buena carga frutal, de paso ágil por boca, taninos maduros y muy buena acidez.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Malpaso
D.O.:
Méntrida
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Syrah

Cata

Vista:
Brillante de capa media y de color cereza picota.
Nariz:
Buena presencia de frutas y de violeta. La fruta negra se fusiona con las notas herbáceas balsámicas y minerales. Sensaciones mentoladas.
Boca:
La entrada es muy agradable, redondo y sabroso, con una frescura que invita a seguir bebiendo. Un vino sabroso, con buena carga frutal, Es sabroso, con buena carga frutal de fruta roja madura (cerezas y arándanos), redondo, de paso ágil pese a su buena estructura y con taninos maduros y buena acidez. Largo y persistente.
Impresión general:
Malpaso es un tinto potente, bien estructurado y con un final pleno y duradero.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Estofados o carnes con salsas elaboradas con chocolate muy especiadas, risottos de boletus, setas salteadas, quesos de vaca frescos, carrilleras con curry thai, ragout con jengibre.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñas conducidas en espaldera en el término municipal de Camarena a una altitud de 400 metros.
Superficie:
10 hectáreas.
Edad:
30 años.
Suelo:
Arenosos.
Clima:
Continental, seco y con grandes variaciones de temperatura entre el verano y el invierno.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a temperatura controlada con encubado de 10 días. Maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de 500 litros de roble francés, 50% nuevo y 50% con uso de un solo vino, y en barricas de 500, 600 y 1.000 litros.
Embotellado:
Sin estabilizado ni filtrado previo.
14,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Malpaso 2020
Méntrida
14,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

0 valoración
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
3,3
10 valoraciones
5
1
4
4
3
4
2
1
1
0
4,2
3 valoraciones
5
1
4
2
3
0
2
0
1
0
3,8
2 valoraciones
5
0
4
2
3
0
2
0
1
0

Añadas: 2020 2019 2018 2017

Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.

By Ignacio A., Jue, 10/11/2022 - 12:30

By David R., Vie, 01/07/2022 - 22:35

Vino correcto...pero me he saturado de esta uva

By Raul R., Mié, 29/06/2022 - 16:07

Muy recomendable

By Javier G., Dom, 26/06/2022 - 19:14

Me ha decepcionado esta vez

By Mercedes P., Jue, 21/04/2022 - 21:40

By Claudio L., Jue, 07/04/2022 - 19:44

By Jorge L., Sáb, 02/04/2022 - 15:50

By Francisco B., Dom, 27/03/2022 - 19:21
Ver más comentarios

By Carlos M., Lun, 14/03/2022 - 01:10

Syrah con muy buena rcp

By Juan A., Mié, 17/11/2021 - 00:51

Fruta madura, pero fresco y ligero. Invita a beber

By Juan luis B., Mié, 27/10/2021 - 14:09

By Jesus M., Lun, 29/11/2021 - 12:04

By Juan luis B., Dom, 20/06/2021 - 17:24

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO