Tarragona
Macabèlius 2021
100% Macabeo
92
Peñín
33,90 €
IVA incl.
Botella de 50 cl.
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Descripción
Es un vino dulce elaborado íntegramente con uva Macebeo según los procesos de los antiguos romanos. Esto consiste en fermentar el vino en un ánfora despues de haber hecho una reducción del mosto. El resultado: un vino que seduce por su singularidad, frescor, aromas a frutas blancas, compota de manzana y cítricos. Su paso por boca es sedoso, goloso, refrescante. Ideal para maridar con postres o foies.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Macabelius
Tipo:
Blanco dulce
Añada:
2021
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Macabeo
Origen:
Tarragona
Cata
Nariz:
Aromas a frutas blancas, compota de manzana y cítricos.
Boca:
Goloso, intenso, afrutado y refrescante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Ideal para maridar foies y postres.
Viñedo y elaboración
Después de una reducción del mosto, se fermenta en ánfora dando lugar a un vino muy singular.
33,90 €
IVA incl.
Botella de 50 cl.
La bodega
Celler Pallarades
Tarragona
Año de fundación: 2020
En el año 2020, Josep Armengol decidió empezar a elaborar sus propios vinos siguiendo los pasos y enseñanzas de su abuelo.Celler Pallarades es una bodega fundada en
La bodega a fondo
Macabèlius 2021
Tarragona
33,90 €
IVA incl.
Botella de 50 cl.
El mejor vino dulce que he probado este año. Bajo grado alcohólico, con una acidez que equilibra el dulzor de maravilla. Rico y gastronómico