Descripción

Jugoso y elegante Godello del Bierzo. Destacan sus notas de fruta de hueso y toques minerales. Su leve crianza con sus lías en depósitos de acero inoxidable y barricas le aporta buen volumen y estructura en boca. Ideal para beber con pescados a la brasa o carnes rojas poco condimentadas.

Ficha técnica

Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Producción
30.000 botellas
Variedad
100% Godello
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Nariz
Fruta blanca principalmente y toques minerales.
Boca
En boca es graso, fresco, elegante, invita a beber de nuevo. Buen volumen, delicado, con una acidez cítrica de intensidad media, que le aporta frescor. Notas de fruta blanca, que ya se apreciaban en nariz. Final goloso, con toques minerales.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal con pescados blancos a la plancha, al horno y a la parrilla. También con carnes rojas poco especiadas y condimentadas.

Viñedo y elaboración

Nombre
San Lorenzo e San Esteban de Valdueza.
Descripción
A una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Pizarras.
Vinificación
Maceración prefermentativa ocho horas. Fermentación con levaduras autóctonas a 16- 18 ºC en depósitos de acero inoxidable y barricas usadas de 500 litros de roble francés.
Envejecimiento
Crianza sobre lías finas durante meses. Un 70% del vino se crio en acero inoxidable y un 30% en barricas de roble francés de 500 litros usadas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The first white I taste here, the 2022 Godello is from vineyards in the village of San Lorenzo. It's a ripe version of the grape with 13.9% alcohol and a serious palate, balanced, clean and round, with varietal character and integrated spice. It matured in oak foudres and concrete for six months. 30,000 bottles produced. It was bottled in April 2023.

James Suckling:

Fresh and bright on the nose with a chalky undertone to the melon, green apples, herbs and white fruit. Juicy and lightly phenolic on the medium-bodied palate with fresh acidity and a pithy, taut finish. Drink now. - Zekun Shuai, Senior Editor.