Valle de Güímar

Los Loros Albillo Criollo 2019

100% Albillo criollo
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Peñín
21,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Aunque esta bodega cuenta con una tradición centenaria, no fue hasta 1999 cuando comenzó a embotellar vinos del valle del Güímar bajo su nombre. En el entorno de la localidad de Arafo, en Tenerife, crece la Albillo criollo con la que se elabora este blanco expresivo, frutal y equilibrado.

 

Ficha técnica

Marca:
Los Loros Albillo Criollo
D.O.:
Valle de Güímar
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12% vol.
Producción:
900 botellas
Variedad:
100% Albillo criollo

Cata

Vista:
De un color pajizo brillante.
Nariz:
Dominan los aromas a fruta fresca, cítricos, hierbas silvestres, anisados y piedra seca.
Boca:
Blanco fresco, con buena carga frutal y acidez y un fino amargor final.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo en espaldera a doble cordón situada delante de la bodega a 850 metros de altitud en el municipio de Arafo.
Suelo:
Arcilloso y algo pedregoso.
Clima:
Seco con el predominio de los vientos alisios.
Enólogo:
Juan Francisco Fariña Pérez
Cosecha:
Selección y vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Despalillado y ligero prensado en prensa neumática. El mosto se trasiega a depósito donde se decanta por frío durante 24 horas, luego fermenta a 22 °C con levadura propia de la uva en depósito de acero.
Envejecimiento:
Permanece con sus propias lías durante 14 meses. Tras un ligero clarificado con arcilla se embotella sin filtrar, con lo cual pueden aparecer ligeros turbios naturales del vino.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2019 Los Loros Albillo Criollo was produced with grapes from a vineyard Pérez planted in 2008 at 850 meters above sea level on clay-rich soils that he has farmed organically since the beginning, but the vineyard does not carry the certification. The grapes had a 24-hour cold soak and were then pressed and fermented with indigenous yeasts. It was kept in stainless steel with lees that were not stirred for 14 months. It is expressive, open and aromatic, with a distinct nose that mixes notes of flowers and pollen with a meaty undertone and citrus freshness. It's very clean, medium-bodied and with moderate alcohol, 12%. It's focused, pure and tasty. 900 bottles were filled in December 2020.

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Añadas: 2019 2018 2015

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By Teresa D., Lun, 27/12/2021 - 12:20

By Placido C., Vie, 15/02/2019 - 21:39

Catado junto a Vidomia 2016. Me gustaron mas los vinos blancos canarios, que no los negros. A ciegas podria confundirla con una godello.

By David C., Lun, 12/02/2018 - 23:50

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