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Valencia

Los Frailes Rosado Monastrell 2018

100% Monastrell
6,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Rosado de corte mediterráneo y provenzal pleno de elegancia y frescura. Muy aromático y un punto especiado que lo hacen beber muy fácil. Combina con gran cantidad de platos. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Los Frailes Rosado Monastrell
D.O.:
Valencia
Tipo:
Rosado
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Monastrell
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Entre 8 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Casa los Frailes
Descripción:
Viñedos plantados en vaso a una altura de 650 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Entre 27 y 32 años.
Suelo:
De origen aluvial, profundos, limosos, arenosos y con pequeñas piedras calizas rojas y amarillas. Gran cubierta vegetal donde pastan los rebaños.
Clima:
Mediterráneo. La añada 2018 fue fría.
Rendimiento:
4500 kilogramos por hectárea.
Enólogo:
Miguel Velázquez
Cosecha:
Vendimia manual con rigurosa selección de racimos durante la última semana de agosto de 2018.
Vinificación:
Nueva selección de bayas en la mesa de la bodega. Se prensan las uvas de forma directa con una prensa neumática. Fermentación con temperatura controlada con remontados puntuales.
Envejecimiento:
Crianza con sus lías finas al final de la fermentación con 'battonages' periódicos para provocar untuosidad en el vino.
6,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Los Frailes Rosado Monastrell 2018
Valencia
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Opinión de los Socios

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Por Juan carlos M., Vie, 13/12/2019 - 17:30

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