Descripción

Llopart Panoramic es paisaje en su máxima expresión, donde la trilogía varietal clásica del corazón del Penedés nos muestra su cara más amable y amplia, combinando perfectamente juventud y evolución, frescor y diversidad aromática. Su etiqueta busca representar la excepcional “panorámica” paisajística de la Heredad. Es uno de los espumosos con más historia de Llopart, con más de 45 años de antigüedad, y se ha convertido en unos de los clásicos preferidos por amantes de los cavas cremosos, largos y elegantes. Un Gran Reserva de añada para los amantes de los cavas prolongadamente envejecidos y evolucionados. Coupage perfecto que da lugar a un extraordinario cava ideal para celebrar y regar una comida o cena de principio a fin.  

Ficha técnica

La bodega
Llopart
Tipo
Cava
Añada
2013
Grado
12.0% vol.
Variedad
50% Xarel·lo, 40% Macabeo, 10% Parellada
Otros formatos disponibles:
Origen
Cava

Cata

Vista
Color amarillo-oro con reflejos dorados brillantes. Burbuja muy fina.
Nariz
Aromas complejos aportados por su larga crianza: matices derivados de las lías, tostados, miel y frutos secos con ligeras pinceladas reductoras.
Boca
Amplio y estructurado, muy cremoso y con un perfecto equilibrio entre azúcar y acidez. Gusto persistente y con carácter.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8ºC.
Maridaje
Muy apropiado para acompañar comidas consistentes.

Viñedo y elaboración

Nombre
Heretat Can Llopart de Subirats
Descripción
Finca situada en un emplazamiento singular en el término municipal de Subirats en la zona montañosa del Alt Penedès. La finca de Can Llopart comprende 500 hectáreas entre viñedo y bosque. Se cultiva la tierra de forma ecológica según los parámetros del cultivo sostenible con el máximo respeto por el medio ambiente. La peculiar configuración geológica de la finca (de accidentada orografía en forma de pendientes y terrazas, y con una escasa profundidad de tierra), da lugar a cepas con una gran extensión radicular, limitado vigor y una de las producciones más bajas de la la bodega.
Superficie
95 hectáreas de viñedo propio.
Suelo
Poco profundos emplazados en terrazas.
Clima
Mediterráneo
Vinificación
Se elabora siguiendo el método tradicional.
Envejecimiento
Un mínimo de 52 meses de crianza en botella.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

The 2013 Imperial Panoramic Brut Gran Reserva spent 42 months in bottle and is a blend of 50% Xarel-lo, 30% Macabeo, and 20% Parellada. This medium gold-colored effort offers a rich, sexy bouquet of ripe apples, Meyer lemons, and honeyed notes as well as a layered, medium-bodied, beautifully textured style on the palate. It has a racy acidity, beautiful fruit and texture, and a great finish. It’s another outstanding sparkler from this estate.