Ribera del Duero

Linaje Garsea Crianza 2018

80% Tempranillo, 20% Tinta del país
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14,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Crianza de Ribera del Duero para quienes aman vinos que combinan a la perfección las notas frutales (mora, ciruela negra) y las de barrica (vainilla, coco, especias). Elaborado con Tinta del país y Tempranillo, este Linanje Garsea Crianza te conquistará si buscas un tinto con gran extracción. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Linaje Garsea Crianza
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
14.09% vol.
Variedad:
80% Tempranillo, 20% Tinta del país

Cata

Vista:
Color rojo picota, brillante, con ribetes azulados.
Nariz:
Buen equilibrio entre las notas tostadas y afrutadas. Recuerdos a caramelo, fruta negra (mora, ciruela), canela, vainilla y coco.
Boca:
Entrada muy frutal, notas de mora, grosella y ciruela negra, a los que se añaden los de especias blancas.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16º C.
Consumo:
Se recomienda decantar.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago Valdecobos y Pago del Vagón
Suelo:
El suelo de Pago del Vagón se caracteriza por ser calizo-arcilloso y estar en secano.
Cosecha:
Manual y seleccionando cada racimo, que después depositaban en cajas de 12 a 20 kilos
Vinificación:
Encubado del mosto entre 5 y 7 días después de la fermentación, esto es, maceración con sus pieles para extraer materia colorante de la uva. Posteriormente se hicieron remontados diarios (tres veces al día) y bazuqueos manuales del sombrero con el mismo fin extractivo. La duración de la fermentación alcohólica duró entre 6 y 9 días, en los que alcanzó temperaturas máximas de 26 y 29º C. Fermentación maloláctica natural posterior.
Envejecimiento:
El vino pasó a barricas a principios de diciembre, de las cuales el 45% eran americanas y el otro 45% francesas. El 10% restante eran húngaras y españolas. En ellas permaneció unas 13 meses.
Embotellado:
Clarificación con albúmina. Sin filtrar.
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Linaje Garsea Crianza 2018
Ribera del Duero
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Añadas: 2018 2015

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By Ruben V., Mié, 02/03/2022 - 17:16

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