Les Graimenous Crémant de Limoux Brut (x6)
Descripción
El nombre Graimenous procede de la zona en la que se encuentra el Domaine J. Laurens, y significa "hierba" (grass) en el idioma local. Este espumoso brut, perteneciente a la apelación Crémant de Limoux, es la base sobre la que se construye la reputación de esta pequeña pero muy bien valorada bodega. Nos ofrece una nariz intensa y compleja, con notas cítricas, de frutos secos, miel y un toque de manzana verde.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
A complex nose, full of cirtrus fruits and wild flower honey. This has a gorgeous weight to it, immediately impactful but with a lightness of touch. Crisp green apples come in on the palate supported by lemon and lime juiciness. Good acidity levels keep this refreshing. Well-rounded and balanced. A more serious wine if you can call it that, giving more depth so this would be excellent with food but their regular methode traditionelle is also an excellent crowd-pleasing aperitif style. A blend of 60% Chardonnay, 30% Chenin Blanc and 5% Mauzac Blanc. Incredible value and a seriously delicious alternative to Champagne.
This crémant shows superb balance, purity and focus from start to finish, with lively effervescence and a brisk character throughout. Notes of green apple skin and lime zest are spiced by a subtle toasty accent, while the finish is crisp and refreshing.
Domaine J. Laurens es una finca de 30 hectáreas situada en Limoux, una zona en altitud ubicada cerca de la ciudad de Carcassonne, en la ladera de los Pirineos.
