Vino de España
Les Freses Àmfora 2020
100% Moscatel de Alejandría
90
Peñín
19,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
Descripción
Viñedo situado en un antiguo cultivo de fresas. Desde hace milenios, esta tierra cuenta con una cultura vinícola muy importante, prueba de ello es que los antiguos íberos ya tenían una bodega dotada con una tecnología muy avanzada en esa época para hacer guardar vino. Este Ámfora emula las producciones ancestrales para reivindicar la dignidad de nuestros antepasados y de estas tierras.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Amfora
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Dulce
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Producción:
1400 botellas
Variedad:
100% Moscatel de Alejandría
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color amarillo dorado con reflejos pajizos, límpido y brillante.
Nariz:
Nariz intensa con aromas florales a jazmín y con notas vegetales a manzanilla e hinojo.
Boca:
En boca es complejo y seco. Se puede distinguir su microoxigenación y sus levaduras. Retronasal que recuerda la mantequilla fresca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 5 y 7 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Les Freses y L'Alquería del Colomer.
Descripción:
Viñedo al sur de Dénia, situado al nivel del mar.
Superficie:
6.5 hectáreas.
Edad:
Viñas plantadas en 2009.
Suelo:
Tierra roja arcillosa en la parcela de Les Freses y suelos calizos en L'Alquería del Colomer.
Rendimiento:
3.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Se llevó a cabo el 18 de agosto de 2020.
Vinificación:
Fermentación con levaduras propias en pie de cuba. Desfangado una sola vez.
Envejecimiento:
Crianza de 7 meses sobre sus lías en ánfora de barro de 350 litros.
Embotellado:
Embotellado el 18 de febrero de 2021.
19,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La bodega
Les Freses
Vino de España
Año de fundación: 2009
Los viñedos de Les Freses nacen en lo que un día fue un cultivo de fresas, de ahí que la bodega tomara ese nombre. Junto al Parque Natural del Montgó, donde la sal del Mediterráneo
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019
Fantástico, en la línea de la añada anterior.
Delicioso, sapido, salino. Hinojo y jazmín en nariz y muy full en el paladar. Excelente vino con cualquier pescado/marisco. Sabe a mar.
Excelente moscatel seco, salino, expresivo, elegante y marcado por la evolución sostenida que le da el ánfora. Muy bueno.