Ribera del Duero
Legaris Crianza 2019
90% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon
x3
16,50 € a partir de 3 uds.
16,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Es el vino de referencia de la bodega, con un perfecto equilibrio entre fruta y madera. Amplio, cálido y elegante en boca, con un largo posgusto. Como curiosidad, en el coupage final de esta cosecha han intervenido nada más y nada menos que barricas de 22 tonelerías diferentes y uvas de 16 zonas diferentes. Una opción perfecta para acompañar con asados como el lechazo castellano.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Legaris Crianza
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
90% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon
Maridaje
Bourguignon de ternera
El bourguignon de ternera es una opción perfecta para acompañar ese vino ya que equilibrará su intensidad y se combinará a la perfección con sus matices balsamicos.
Cata
Vista:
Color rojo picota de intensidad muy alta con tonos violáceos.
Nariz:
Aromas de fruta roja madura bien integrados con matices tostados y balsámicos de su permanencia en barrica.
Boca:
Amplio, equilibrado, elegante, intenso y con largo posgusto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Lechazo castellano, platos de cuchara, guisos de carne y quesos semicurados.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos procedentes de 16 zonas geográficas diferentes repartidas entre las provincias de Valladolid y Burgos, con altitudes que oscilan entre los 750 y los 970 metros.
Suelo:
De todo tipo, desde ligeros a arcillo-calcáreos, arcillosos con alto contenido en hierro.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia en el momento óptimo de maduración.
Vinificación:
Tras el despalillado, la uva llega prácticamente entera a los depósitos de acero inoxidable, elaborando por separado las distintas procedencias de la uva. Se realiza una maceración prefermentativa en frío (10 ºC) durante 3-4 días y posteriormente se deja aumentar progresivamente la temperatura. La fermentación alcohólica se desarrolla de manera natural con sus propias levaduras autóctona a una temperatura entre 26 y 28 ºC. El descube se realiza de forma media entre 14 y 16 días desde el encubado.
Envejecimiento:
La crianza media ha sido de 12 meses en barricas bordelesas seleccionadas en una proporción de 50% roble francés de grano fino y 50% de roble americano, en ambos casos con un 20% de barricas nuevas.
x3
16,50 € a partir de 3 uds.
16,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Legaris
Ribera del Duero
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Legaris es la bodega de la Ribera del Duero ubicada en Peñafiel que se levanta sobre un moderno y funcional edificio de forma cúbica. La filosofía de la bodega es que el vino exprese
La bodega a fondo
Legaris Crianza 2019
Ribera del Duero
x3
16,50 € a partir de 3 uds.
16,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018 2017 2016
Crianza con excelente relación calidad precio
Esperaba más