Marlborough

Lawson's Dry Hills Reserve Chardonnay 2019

100% Chardonnay
29,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Lawson's Dry Hills Reserve Chardonnay es un blanco de la región de Marlborough, Nueva Zelanda. Complejo en nariz, con notas de limón, flores y roble ahumado. En boca presenta buena acidez y final largo. Ideal para acompañar mariscos, carnes blancas y verduras asadas.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Lawsons Dry Hills Reserve Chardonnay
D.O.:
Marlborough
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Amarillo dorado brillante.
Nariz:
Aromas a ralladura de limón y cera de abejas, junto con un carácter tostado y ahumado.
Boca:
En boca tiene sabores cítricos y tostados, equilibrados por una suave acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Mariscos, carnes blancas y verduras asadas.

Viñedo y elaboración

Clima:
La cosecha 2019 fue casi perfecta, lo que permitió un período de maduración largo y lento y sin presión de enfermedades. Un año especial para Chardonnay en esta región.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Se prensaron los racimos enteros y el mosto reposó brevemente antes de ser trasegado a barricas de roble francés (22% nuevas). Tras la fermentación, el vino realizó la maloláctica completa.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas.
29,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Lawson's Dry Hills Reserve Chardonnay 2019
Marlborough
29,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By José martín O., Jue, 17/02/2022 - 17:44

By Ignacio B., Dom, 26/09/2021 - 12:22

By Rodney T., Mar, 10/08/2021 - 07:19

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