Descripción

Un clarete a la antigua usanza de la Ribera del Duero con mezcla de uvas tintas y blancas. No es un rosado, es un clarete. Solo 997 botellas numeradas que lo convierten en una rara avis muy difícil de encontrar. Pleno de aromas a frutas rojas vibrantes y un paso por el paladar fresco y elegante, con muy buen equilibrio.

Ficha técnica

La bodega
Territorio Luthier
Tipo
Rosado
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Producción
997 botellas numeradas.
Variedad
Tempranillo, Garnacha, Albillo Mayor
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo fresa limpio y brillante.
Nariz
Frutas rojas como fresas y frambuesas seguidos de aromas florales.
Boca
Fresco, largo, elegante, con gran carga frutal y buen equilibrio.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2031 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas situadas en los alrededores de Aranda de Duero (Burgos).
Edad
Más de 70 años.
Suelo
Arcillo calcáreo
Clima
Continental
Rendimiento
3.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Agricultura sostenible.
Vinificación
Prensado directo y fermentación en depósito de hormigón con levadura autóctona. Hace la maloláctica parcial en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barrica de 225 litros de roble americano y final de envejecimiento en botella.