Ribeira Sacra

Lapola 2019

88% Godello, 10% Albariño, 2% Doña blanca
94
Peñín
19,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Una compleja mezcla de variedades autóctonas compone uno de los blancos más curiosos de la Ribeira Sacra, una de las denominaciones del momento. Vino que ejemplifica la complejidad que pueden mostrar los blancos de Dominio do Bibei gracias a su final largo y persistente.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Lapola
D.O.:
Ribeira Sacra
Type:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
88% Godello, 10% Albariño, 2% Doña blanca

Cata

Vista:
Amarillo brillante.
Nariz:
En nariz es cítrico, intenso, y con una nota floral muy marcada.
Boca:
En boca es fresco, elegante con una acidez muy equilibrada y con un buen volumen en la boca debido a su crianza. Tiene un final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC. Se aconseja decantar un par de horas antes de su consumo.
Maridaje:
Pescados a la plancha y arroces suaves.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a una altitud entre los 400 y 750 metros con todo tipo de exposiciones. Sistemas de formación en vaso y en cordón doble.
Superficie:
23 hectáreas.
Edad:
Entre los 13 y los 100 años.
Suelo:
Suelos arenosos y arcillosos con presencia de esquistos.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos. Tuvo lugar entre el 17 de septiembre y el 12 de octubre. Selección manual en viñedo racimo a racimo.
Vinificación:
Permaneció dos días en frío, después se prensó y se desfangó. Vinificación individual según la variedad y la parcela de procedencia. Fermentación espontánea en barricas de 5 hectolitros, fudres de 12.000 y 24.000 litros y depósitos ovoides de hormigón de 7.000 litros.
Envejecimiento:
Primera parte en barricas de roble francés de 600 litros y foudres austríacos de 1.200 y 2.400 litros de varios usos. Segunda parte en depósitos ovoides de hormigón para su estabilización natural. Permanencia sobre lías finas. No realiza la maloláctica.
19,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2012 2011

By Rafael V., Sáb, 15/01/2022 - 19:21

Muy bueno

By César C., Sáb, 23/10/2021 - 23:55

By Rafaela R., Jue, 21/10/2021 - 15:44

By Daniel L., Mié, 25/08/2021 - 19:42

By Jose A., Mar, 10/08/2021 - 18:18

By Domingo R., Sáb, 29/05/2021 - 21:13

By Patxi F., Vie, 28/05/2021 - 18:46

By Javier A., Jue, 01/04/2021 - 03:08

By Juan S., Lun, 22/02/2021 - 19:38
Ver más comentarios

By Manuel jesus G., Jue, 10/01/2019 - 19:17

By Arturo R., Jue, 07/12/2017 - 11:48

Magnifico. En su punto. Un blanco para guardar y disfrutar en momentos especiales.

By Enrique C., Vie, 20/05/2016 - 20:04

Grata sorpresa

By Pedro M., Vie, 17/07/2015 - 01:28

By Raúl N., Mar, 19/05/2015 - 23:00

Aromas a fruta de hueso y notas ahumadas. Boca equilibrada y muy agradable. Vino muy bien trabajado. Muy interesante.

By Fernando R., Mié, 31/12/2014 - 16:35

Soy bastante fan de la Godello del Bierzo y tenía ganas de probar los vinos de esta bodega. La verdad es que no defraudaron.

By Ignacio C., Mié, 31/12/2014 - 09:57

esta bueno frío, muy frío y no tan frío. Aromas frutales, equilibrio.

By Jose antonio M., Mié, 13/08/2014 - 11:40
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By Pascual A., Jue, 30/07/2015 - 02:47

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